andaluzijski montadito od «pringá»

Pa da, danas igra regionalno jelo što je više moguće, posebno s područja Seville: montadito de "pringá", iako se jede i na drugim mjestima u Andaluziji. I mnogi od vas će se zapitati što je, dovraga, "pringá"? Dobro "pringá" nije ništa drugo nego kuhano meso mljeveno. U mojoj kući, da mi je majka Andalužanka, pringá nosi šunku, piletinu i slaninu. Nešto jednostavno, ali s kvalitetnim sastojcima uvjeravam vas da više nije potrebno. Ali možete dodati i chorizo, krvavicu ... pa, što god kuhali kod kuće. Zapravo je ovo jelo Koristite tanjur za ostatke variva. 

A ako volite varivo, ne propustite ovaj članak o kojem smo maloprije napisali što učiniti s ostatkom variva.  Također sada kada dolaze uskrsni blagdani, bilo bi dobro skuhati varivo ako nas ima puno kod kuće.

Mi smo, naravno, koristili kruh od muffina. Nikad ih niste radili kod kuće? Pa, evo jednog od najboljih recepata: muffin kruh s termomixom

Andaluzijski montadito iz "pringá"

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Sočni i ukusni montaditos u andaluzijskom stilu s kruhom od muffina, punjeni "pringom". Ukusno piti toplo kao aperitiv.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 350
• Porcije: 4-6

• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• 4 kiflice
• 150 g kuhane piletine
• 100 g šunke od variva
• 100 g slanine od variva
• po želji chorizo ​​i krvavica
• 3 žlice juhe od variva

priprema

1. Stavili smo sve meso u termomix staklo. Usitnili smo se 4 sekundi, brzina 4. Ako vam se sviđa drobljeniji, možemo staviti nekoliko sekundi ili povećati brzinu na 5 ili 7 ako vam se više sviđa poput mazive paste.

2. Stavili smo u posudu, dodali 3 žlice juhe, promiješali i zagrijavali u mikrovalnoj pećnici 1 minutu na maksimalnoj snazi.

3. Zagrijte muffin u tosteru ili rešetki, namažite našom goo i uživajte!

bilješke

Ovaj mondatido mora se uzimati vruć, jer će tako biti stvarno sočan. Meso možemo već samljeti s 3 žličice juhe od variva u aparat za kuhanje i izravno ga staviti u mikrovalnu kada želimo sastaviti kiflu.