Artičoka Dip

Oni koji nas svakodnevno pratite (ima vas mnogo) već će znati da volimo predjela. Da, ne možemo to poreći. Volimo jela koja se mogu dijeliti dok razgovaramo i uživamo u dobrom vinu ili pivu.

Predjela nisu sinonim za višak niti moraju biti kalorična. Stoga nemojte požaliti što se tiče uživanja u ovom umaku od artičoke.

Dip, poput moussea ili paštete, namijenjen je posluživanju s hrskavim povrćem ili krekerima. Kontrast između glatke i hrskave teksture je savršen i gotovo beskonačne kombinacije.

Možete pripremiti umak od artičoke kljucati dok gledate film ili za ležernu večeru s prijateljima i obitelji. Iako vam za to nije potreban nikakav izgovor!

Artičoka Dip

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Dip od artičoke izvrsno je predjelo koje ćete poslužiti na neformalnoj večeri s prijateljima ili obitelji.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 110
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 2M
• Vrijeme za kuhanje: 8M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 200 g konzerviranih artičoka srca
• 15 g maslinovog ulja
• 50 g luka
• 1 češnja češnjaka
• 100 g sirnog namaza
• 50 g vrhnja za kuhanje
• 2 nasjeckane grančice vlasca.
• Sol i bijeli papar
• Cijele grančice vlasca za ukras (nije obavezno)

priprema

1. Srca artičoke stavimo da se ocijede.

2. U međuvremenu nasjeckamo luk i češnjak, oba oguljena. Grizemo ih za programiranje 3 sekundi, brzina 4. Spustimo komade, dodamo ulje i pržimo 5 minuta, 100º, brzina 2.

3. S vremenom dodajemo artičoke. Programiramo 2 minuta, 100º, brzina 2.

4. Pustimo da temperatura padne na 80 ° i dodamo sir, vrhnje, nasjeckani vlasac. Začinite i sameljite za 30 sekundi, brzina 5.

5. Po potrebi dodajte sol i papar. Uklanjamo neke zdjele širokih grla u kojima gosti mogu širiti svoje kolačiće, tost ili povrće.

6. Završavamo ukrašavanje s ostatkom cijelih grančica vlasca i malo slanih kreča.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Sušeni krekeri od rajčice

Izvor - Vital Kitchen