Učitavanje ...
Mnogo smo puta komentirali važnost uključivanja povrće redovito u našoj prehrani. Zapravo se preporuča konzumacija nekoliko mahunarki 3 puta tjedno. Postoji lažno vjerovanje da "mahunarke debljaju", a to nije slučaj, ono što vas doista deblja su dodaci jelu, na primjer, choricito, krvavica itd. Zbog toga sam vas danas želio naučiti vrlo zdravom načinu jesti mahunarke, s gotovo nikakvom masnoćom, i savršenom za djecu jer neće imati „komadiće“ povrća, jer će svi biti zgnječeni u juhi.
Ne zaboravite posjetiti odjeljak povrće s bloga, jer sad kad se bliži jesen, savršena je opcija za kišne i hladne dane. Uz to, mahunarke, a posebno bijeli grah, izvrstan su izvor ugljikohidrati y proteini, Plus Vitamini y fibra, koji će nam pomoći poboljšati crijevni prolaz i povećati osjećaj sitosti.
Bijeli grah sa svjetlom bundeve i za djecu
Hranjivi bijeli grah s bučom i povrćem, idealan za niskokaloričnu dijetu i za djecu.
Ekvivalentnosti TM21
Izvor - Hogar Útil (Arguiñano)
Ne razumijem dobro korak začina i kuhanja, a zatim prelaska na čašu za miješanje ... u teoriji je to učinjeno u prethodnom koraku, tako da bi smjesa trebala biti gotova nakon mljevenja pire od miješane hrane / povrća ... ostalo izgleda jako dobro hvala puno
Pozdrav Angel, ispričavam se jer je riječ o pogrešnom otisku. Ta je rečenica ostala od teksta, već je ispravljena. Recept je tako jednostavan da povrće jednostavno skuhate, zgnječite vodom, po potrebi dodate grah i još vode te kuhate oko 45 minuta. Ukusne su, vidjet ćete! Ne zaboravite da ih mogu pratiti bijela riža ili svježe kobasice s roštilja. Hvala što ste nam napisali.
Puno vam hvala na odgovoru ... Već imam sastojke, krećem na posao !!! Sve najbolje
Zahvaljujući tebi Ángel 🙂 Već nam kažeš kako te gledaju, u redu?
Zdravo. Možete li staviti već kuhani grah, onaj koji se već kuha u staklenu posudu iz supermarketa? Hvala vam. Volim vaše recepte.
Pozdrav Rachel, naravno. Slijedite sve korake na isti način dok ne dodate grah (ocijeđen iz lonca) i prelijete ga vodom. Pustite da kuhaju oko 10 minuta i spremni za jelo. Nadam se da vam se sviđaju !! Puno vam hvala na komentaru i što nas svakodnevno pratite! 🙂
Ali onda ... Ne nedostaje toliko vode, zar ne? Budući da neće kuhati 45 minuta, već 10 minuta, mislim da bi bili vrlo juhasti. U ovom slučaju, usudio sam se pržiti povrće samo 15 minuta, dodati 700gr vode i koncentriranu tabletu od juhe od povrća (nisam dodao sol), samljeti i kuhati još 10 minuta, ali samo 5 minuta prije Dodao sam već skuhani grah, obrnutim okretom, tako da se ne ocijedi. Spektakularni rezultat !!! Moramo se prilagoditi onome što imamo s resursima koje poznajemo. Hvala vam što ste podijelili ovaj recept.
Vaše su postavke sjajne. Hvala!
Pozdrav Rachel. Nakon narezivanja povrća, kaže se da ga morate kuhati 20 ′, ali ne pokazuje količinu vode.
Kad je grah kuhan, morate li staviti leptira da se ne raspadne? Hvala vam.
Pozdrav María José, nije potrebno dodavati vodu jer ono što želimo je pržiti povrće i ono će dodati vlastitu vodu. U svakom slučaju, ako vidite da se lijepi ili da vam ponestaje soka, dodajte 2 šalice vode.
U principu nije potrebno koristiti leptira, pogotovo ako se radi o suhom grahu (ne iz lonca). Ovako ih izrađujem i oni ispadnu savršeni, ali ako želite, bez problema ih možete koristiti kao mjeru predostrožnosti, jer mnogo puta to ovisi o vrsti graha, te koži koju imaju ili koliko su nježne . Stoga je važno povremeno provjeriti kuhanje graha. Postavio sam 45 minuta kao vodič, ali moj savjet je da ih provjeravate od 25. do 30. minute.
Hvala vam što nas pratite 🙂
Pozdrav, grah ne treba prije kuhati? Odnosno, namačite se jednu noć i bili bi spremni napraviti recept, zar ne? (tip a kad kuhamo leću).
Doista, Bea, pustiš ih da se namaču noć prije i onda kuhaju 45-60 minuta (ovisno o tvrdoći graha). Ako ne, druga je mogućnost koristiti već kuhani grah iz konzerve. Ako pogledate komentare, nekoliko je ljudi to učinilo s brodom, a rezultat je bio vrlo dobar. U tom biste slučaju morali staviti 700 g vode i dodati ocijeđeni grah i kuhati ga samo 10 minuta, s leptirom i okrenuti ulijevo. Hvala što ste nam pisali!
Točno sam mislio da ako povrću ne dodate vodu ono će se zalijepiti, jer je temperatura varome toliko dugo visoka. Već mi se to dogodilo s primjerice tikvicama. Pokušat ću je vidjeti s dvije čaše vode, nakon oko 10 ′ pržene. Puno vam hvala na jasnoći i brzini.
Zdravo Irene, ako želimo komad rebra ili chorizo, kada bismo ga trebali dodati? Hvala vam,
Zdravo Leire, možeš ih dodati zajedno s grahom tako da se skuha. Ako ga želite učiniti malo lakšim u masti, možete kuhati chorizo izravno s vodom u loncu na vatri 20 minuta na laganoj vatri da oslobodi masnoću, ocijedite je i dodajte u naš grah kad ima ostalo je oko 5 minuta. Hvala vam što ste nam napisali!
Hvala vam puno na brzom odgovoru. Idem u mesnicu po malo rebra. Hvala
Hvala vam Leire što ste nam napisali i pripremili naše recepte. Reći ćete mi kako su s rebrima ... sigurno će umrijeti! Zagrljaj 🙂
Pozdrav, slijedio sam sve korake, pa čak ni bijeli grah nisam stavljao dulje od jednog sata da ostane mekan, mislim da je najbolje što koristite već kuhani grah i povežete ga s manje vode i oko 10 minuta kako je naznačeno u prethodni korak, iako hvala na receptu !!!
Jo diego, žao mi je ... moj grah je bio sitan i kupovao se u velikoj količini ... zato vam uvijek kažem da su vremena tako relativna, posebno u mahunarkama ... pa je dobra ideja koristiti grah već kuhan ... hvala Vašom porukom!
Pa, ispalo je da su kobne ... juhaste i poništene ...
Vanessa, jesi li koristila kuhani konzervirani ili suhi grah?
Dobro jutro!!. Ako koristim već skuhani grah, koliko vode mislite da bih trebao staviti? Puno hvala!!.
Upotrijebim 700 ili 800 grama vode, jer pustim da se kuha samo 15 ili 20 minuta, a u zadnjih 5 minuta dodam grah ili grah koji je već skuhan iz lonca. Sve ostalo isto kao u receptu. Okus ovog variva je predivan !!
Pozdrav Peter! Sutra ću pripremiti ovo malo varivo !! Tada stavim oko 700 grama vode i stavim oko 15 min, 100 stupnjeva, okrenem se ulijevo i brzinom žlice. I dodam kuhani grah u zadnjih 5 minuta. Je li tako ??. Puno hvala!!.
Jako jako bogato ovo varivo! Otkad sam ga otkrio, ne mogu ga prestati kuhati svaki tjedan, sad kad imamo ukusne bundeve. Podsjeća me jako na varivo koje je moja majka napravila od buče, repe i graha ... Puno vam hvala na ovom receptu, spektakularnog okusa !!
Puno ti hvala Peter ... nema ništa ljepše nego reći da jelo podsjeća na ono što su kuhale majke i bake 🙂
Samo vidim komentar, stranica me ne upozorava, ova opcija ne postoji. Nadam se da je varivo dobro ispalo! Slučajno sam vidio komentar jer danas opet radim ovaj recept, samo ću danas pripremiti sve sirovo, bez prženja, da vidim hoću li ga bolje probaviti, ponekad pomfrit proizvodi kiselost. Dopustite mi da vam kažem ako ste zainteresirani: Mletite sve povrće od jedne do 4 sekunde pri brzini 4, dodajte ulje, sol peregil i vodu (700 g) i ostavite 30 minuta, 100 žlica za brzinu. Zdrobite 1 minutu 5-10, dodajte kuhani grah iz lonca i kuhajte još 5 minuta, 100 stupnjeva, okretanje ulijevo, brzinu žlice i ... Gotovo. Irene, ne ljuti se što sam svoj recept napravila drugim receptom, volim i poštujem tvoj rad. Hvala vam!!
Ali kako ću se naljutiti Peter ?? !! Ako ste jedan od naših najboljih sljedbenika, uvijek komentirate sve naše recepte s izvrsnim kriterijima i uvijek pružate vrlo zanimljive alternative. Pa opet, zahvaljujemo vam što nas pratite i što ste nam napisali 😉 Sretan Božić !!
Zabranjeno ljutiti se na Petra ... na našeg Petra !! 😉
Pozdrav, zdravo ... Htio sam vam postaviti dva pitanja. Prvo je ako je recept za tm21, a drugo ako mi netko može dati recept za grah sa špinatom. Nova sam na ovom svijetu. Puno vam hvala i sjajan blog.
Pozdrav Laura, da, savršeno radi za T21. Na kraju recepta vidjet ćete «TM21 Ekvivalencije» s tablicom tako da možete vidjeti kako je morate prilagoditi. Uzimamo na znanje grah sa špinatom kako bismo ga uskoro objavili. Hvala i dobrodošli!