Jednostavno za napraviti, blagog okusa i nježne teksture. Ovako bih ovo definirao Biskvit od bundeve. Neka vas ne odlaže izrada slatkiša s ovim povrćem jer sve što donosi su prednosti: nije lako prepoznati njegov okus, a pripravcima daje tekstura a u boji Sjajno.

Neki dan smo radili pire od bundeve, sjećaš li se? Pa danas ćemo ga iskoristiti.

Biskvit od bundeve

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Recept je vrlo jednostavan, a rezultat je spektakularan. Spužvasti kolač od bundeve izrađuje se za kratko vrijeme, s uobičajenim sastojcima, i svima se sviđa!

Ascen Jimenez

Vrsta recepta: postre
Kalorije: 250

Vrijeme pripreme: 58M
Vrijeme za kuhanje: 2M
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

200 g peciva (i još nešto u slučaju da smatramo da bismo ga trebali dodati)
140g šećera
240 g pirea od bundeve ili kuhane bundeve (vidi recept ovdje)
50 g maslinovog ulja
2 jaja
50g mlijeka
Naribani muškatni oraščić
Cimet u prahu
Đumbir u prahu
1 prstohvat soli
1 omotnica kvasca tipa Royal

priprema

Sve sastojke stavljamo u čašu, slijedeći redoslijed naveden u sastojcima. Programiramo 1 minute, brzina 4.
Ako vidimo da je smjesa previše lagana možemo dodati još brašna i promiješati nekoliko sekundi pri brzini 4.
Smjesu izlijte u prethodno podmazani kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180º 45 minuta ili sat vremena, ovisno o korištenom kalupu i našoj pećnici. Pomoću štapića za ražanj možemo znati kada je spreman: ubodemo kolač i, ako izađe čist, to će biti znak da je već kuhan.

bilješke

Kada miješamo sastojke, konzistencija tijesta može varirati, ovisno o sorti bundeve koju smo koristili i vremenu koje smo imali dok se kuhalo prilikom izrade pirea od bundeve. Možemo se igrati s brašnom, ako mislimo da je smjesa bila previše lagana, dodajemo još brašna dok ne bude onakva kakvu volimo.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Pire od bundeve

Izvor - Gnam-gnam

ThermoRecetas

Biskvit od bundeve