Super ukusan recept za danas! Brza juha s rezancima u japanskom stilu. Temelji se na tradicionalno japansko jelo Ramen ali potpuno ekspresna verzija i više "šetnja po kući" razrada. Namirnice koje sam imao pri ruci, a upravo o tome je i riječ u ovom jelu, iskoristila sam da se zadovoljim onim što imamo kod kuće i dobijem zdravo i ukusno jelo za večeru (kao što je to bio moj slučaj).
Potpuno preporučujem da izbjegavate juhe u kineskom stilu koje već dolaze u omotnicama ili pakiranjima pripremljenim u samo 1 minuti, jer, iako su mnoge od njih ukusne i pravi su porok, ne bismo ih trebali zloupotrijebiti jer nisu zdrav. Imaju puno kemikalija (stoga su i tako ukusne) i možemo pokušati napraviti mnogo zdravije verzije za pripremu kod kuće.
Uvijek imam dobro dno ostave za kuhanje orijentalnih jela, ali ako ne želite imati previše proizvoda, preporučujem one najosnovnije: svježi đumbir narezan na smrznute kriške, sojin umak, sezamovo ulje, rižu različitih sorti i rezanci različitih sorti (riža i pšenica), neke sorte algi i suhe gljive.
Brza juha s rezancima u japanskom stilu
Brza juha s rezancima u japanskom stilu. Temelji se na tradicionalno japansko jelo Ramen ali potpuno ekspresna verzija i više "hoda po kući" razrada.