Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Chimichurri umak

salsas5 minuta6 ljudi125 kalorije
1/52/53/54/55/5 (25 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Chimichurri umak-thermorecetas

Razmišljate li o tome da napravite a roštilj s obitelji ili prijateljima? Pa, evo recepta za chimichurri, umak koji se ne smije propustiti na ovakvoj vrsti sastanka.

Ovo je klasični recept napravljen na prirodan način, bez umjetnih dodataka ili konzervansa, koju možete poslužiti uz sve vrste mesa, pa čak i sa povrće koje kuhate na pari.

Može se koristiti svježe, ali preporučujem vam da odstoji nekoliko sati kako bi se okusa oni se međusobno namiruju i osnažuju. Ako imate umak chimichurri, možete ga držati u hladnjaku, savršeno će trajati oko 10 dana.

Chimichurri umak

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Umak chimichurri pohranite u staklenku ili posudu koja se može promućkati jer sastojci obično ostaju na dnu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: salsas
  • Kalorije: 125
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 velika žlica origana
  • 1 čili
  • 1 žličica (od deserta) paprike La Vera
  • 1 žličica (iz deserta) soli
  • Češnjak češnjaka 3
  • 1 lovorov list
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 30g octa od bijelog vina
  • 150 g djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. Stavili smo sve suhe sastojke u čašu. Grizemo ih za programiranje 20 sekundi, brzina 6.

  2. Dodajte ocat i ulje, držite čašu rukom i programirajte 30 sekundi, brzina 5.

  3. Sadržaj ulijte u bocu ili staklenu posudu s poklopcem. Ovaj je detalj neophodan jer ga prije upotrebe uvijek treba promućkati i tako je s poklopcem vrlo praktičan.

  4. Može se koristiti svježe, iako se okusi slijede i poboljšavaju iz dana u dan.

  5. Ako želite snažniji chimichurri, možete dodati prstohvat čili pahuljica.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Topla salata od cvjetače


Otkrijte ostale recepte: Lako, Manje od 15 minuta, Ljetni recepti, salsas

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Yurena Espinel dijo
    zec 9 godina

    Mayra Htjela bih znati ako, kad napravim chimichurri drobljenjem lovorovog lista, ne bude gorka ????? To je da mi je majka rekla da kad lovor koristim u obrocima, nemojte ga drobiti jer je gorak. Puno vam hvala i volim vaše recepte. Pozdrav s Tenerifa.

    Odgovor Yureni Espinel
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Yurena:

      Ni kod kuće nismo previše skloni lovoru, ali istina je da se ovdje to ne primjećuje jer se miješa s drugim biljem. U svakom slučaju, ako se bojite da će vam lovorov list pokvariti umak, možete ga bez problema izostaviti.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   meritxell dijo
    zec 8 godina

    Kad kažete chilli, može li to biti jedan od onih malih kajenskih? Koliko izlazi veličina posude sa želeom? Hvala

    Odgovorite Meritxellu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Meritxell:

      Oni koje koristim su poput onih na fotografiji.

      Ovisi o tome kako je lonac za pekmez. Izlaze oko 200 grama, manje-više. Obično ga stavim u staklenu bocu koja se prodaje s tekućim jogurtom. Mogu ga izravno odnijeti na stol i jednostavan je za upotrebu, bez žlice ili bilo čega.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar