Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Hrskavi kozji sir i confit luk od kanelona

Predjela50 minuta4 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Hrskavi_kanelloni_cheese_goat_confited_onion

A dolazni fin! lako pripremiti i lako jesti ... uz eksploziju okusa i tekstura u ustima: Hrskavi kozji sir i luk confit cannelloni. Nastavljamo razvijati recepte kako bismo izvukli maksimum iz filo tijesta koje smo prije nekoliko dana vidjeli s patlidžan i salmorejo millefeuille.

Iskoristivši činjenicu da smo već imali otvoren paket filo tjestenine za pripremu patlidžana millefeuille, odlučio sam pripremiti ove ukusne kanelone i tako iskoristiti toplinu pećnice.

Hrskavi kozji sir i confit luk od kanelona

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna hrskava filo tjestenina cannelloni punjena kozjim sirom i confit lukom. Idealno za predjelo i međuobrok. Nizak udio masti.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Filo pecivo
  • 200 gr kozjeg sira
  • 2 luk narezan na julienne
  • sal
  • djevičansko maslinovo ulje
  • 50 gr maslinovog ulja
  • maslinovo ulje za hidrataciju filo listova tjestenine

priprema

  1. U čašu dodamo ulje i oljušteni luk i prstohvat soli. Programiramo temperaturu varome, 30 minuta, skretanje ulijevo, brzina žlice. U 15, 20 i 25 minuta pratimo da nije ostalo bez ulja kako se ne bi zalijepilo. Po potrebi dodajte još malo ulja. Uklonimo i ocijedimo višak ulja.

  2. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  3. Stavljamo 3 lista filo tijesta i četkamo ih između njih kako bi se hidratizirali i dobro zalijepili. Izrezali smo 12 pravokutnika veličine koji nam se najviše sviđaju (napravio sam ih malo duže od tradicionalnih tjestenina kaneloni).

  4. Napunimo ih s malo kozjeg sira, izmrvljeno rukama i grafom luka.

  5. Smotamo ih i stavimo na papir za pečenje na tepsiju.

  6. Pecite oko 10 minuta na otprilike 180º (ili dok ne porumene). Niti bismo ih trebali previše smeđi da se ne bi pretjerano osušili.

  7. Možemo vas pratiti s žele od rajčice.

bilješke

Konfit od luka možemo ostaviti unaprijed pripremljen.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - patlidžan i salmorejo millefeuille, žele od rajčice

Izvor - Znati kuhati (TVE1)


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   vjetrokaz dijo
    zec 10 godina

    Što stavljate u tjesteninu kako biste je hidratizirali?

    Odgovorite lopatici
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 10 godina

      Zdravo Vanesa, koristi se maslinovo ulje. Koristim četku i svaki list slikam uljem (osim zadnjeg). Nadam se da vam se sviđa recept i hvala što ste nas slijedili. Zagrljaj.

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Luis dijo
    zec 10 godina

    Možete li staviti fotografiju kako režete lišće, a zatim ih ispunite?

    Puno hvala.

    Odgovorite Luisu
  3.   montse dijo
    zec 10 godina

    Vrlo dobro, ali ako dodate i narezane gljive prilikom izrade luka, to je totalna poroka.

    Odgovorite Montseu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 10 godina

      Ups Montse, divno! Pokušat ću sigurno sljedeći put. Hvala što si nam pisala, ljepotice!

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   Ines dijo
    zec 7 godina

    Možete li peći preko noći ???

    Odgovorite Ines
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 7 godina

      Bok Inés, mogao bi ih ispeći i ostaviti izvan hladnjaka, a preko noći bi bili dobro. Iako je idealno uzimati ih svježe, mogli biste ih napraviti i nekoliko sati unaprijed. Nadam se da sam riješio vaše pitanje. Hvala što ste nas pratili!

      Odgovorite Irene Arcas