Irski soda kruh ili soda bikarbona

Ovaj kruh od irske sode ili sode bikarbone je savršeno rješenje za pripremu kruha kod kuće. Prava je poslastica jer su sastojci vrlo jednostavni, brzi su i nije potrebno mijesiti.

Nema svježeg ili suhog kvasca, a nema ni kiselog tijesta. Samo soda bikarbona i pregršt sastojaka koje sigurno imate kod kuće.

To je također vrlo brzo učiniti jer ne treba vremena da fermentira ili odstoji. I omogućuje mnoge kombinacije, pa savjetujem vam da pažljivo pročitate jer će vam ovaj kruh pružiti puno igre u vašoj kuhinji.

Želite znati više o irskom soda kruhu ili kruhu od sode bikarbone?

Ovih dana pronalazak određene hrane u supermarketima postaje težak zadatak. Ali to nije neugodnost ovaj kruh kako ga lako možemo prilagoditi.

Prvo što biste trebali znati je to mlaćenicu je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Jednostavno morate u posudu staviti 225 grama mlijeka i dodati 25 g bijelog octa ili limunovog soka, promiješati i pustiti da odstoji nekoliko minuta.

Nakon nekog vremena vidjet ćete da je mlijeko prerezano i to je upravo ono što nam treba. Ne trebate ga filtrirati ili ukloniti čvrsti dio. Za izradu ovog recepta upotrijebit ćemo cijeli set.

Također radi s mlijeko bez laktoze, tako da ga možete prilagoditi svojoj posebnoj prehrani ako ne podnosite laktozu.

Druga važna činjenica je da se kruh može napraviti i s jednim i s drugim brašno od kruha ili peciva.

Iako je zanimljivo miješati razne vrste brašna. Možete upotrijebiti pola bijelog brašna, a drugu polovicu integralno brašno, brašno od pira ili heljda.

Pored ovog kruha možete dodajte sjemenke poput sezama, maka ili lula. Postoje čak i oni koji u tijesto dodaju suhe šljive, ali za sada nisam toliko dostigao.

Ako se usudiš obogatiti ga, Preporučujem da koristite oko 50 grama sjemenki. Možete ih dodati u tijesto ili ih jednostavno posuti po vrhu.

Usput, svoj kruh možete i posipati zobena kaša kako bi mu dao rustikalniji zrak.

El pećnica također igra vrlo važnu ulogu, zato prije umetanja kruha provjerite je li dobro zagrijan. ja već Ne mogu živjeti bez termometra i uvijek je stavim kad upalim pećnicu. Na ovaj način osiguravam da unutrašnjost bude na ispravnoj temperaturi.

Kruh će biti gotov kad dobije lijepu prepečenu boju. I, da se to uvjerim dobro je skuhan, ništa poput tapkanja baze. Ako zvuči šuplje, vaš je kruh spreman za izvlačenje.

Pusti to na miru cool na stalku tako da se baza prozrači i ne smoči. I pričekajte dok ne zahladi prije rezanja da se ne raspadne.

Zar vas ne tjera da kruh radite kod kuće?

Više informacija - Torta od čokolade i kave bez glutena i mliječnih proizvoda

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu