Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jesenska krema od bundeve i plavog sira

Kreme30 minuta4-6 ljudi75 kalorije
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

A za danas, Dan svih svetih, pripremit ćemo svečano prvo jelo: jesenska krema od bundeve i plavog sira. To je krema lagane teksture, ali vrlo zanimljivog okusa, koja nas udaljava od tipičnih biljnih krema ili slatkog okusa klasična krema od bundeve. Kontrast okusa slatke bundeve i začinjenosti plavog sira čini ovu kremu nečim posebnim!

Da biste zasladili ovaj dan, što mislite o nekim tipičnim slasticama ovih datuma? Fritule y strma

Jesenska krema od bundeve i plavog sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jesenska krema od bundeve i plavog sira. To je krema lagane teksture, ali vrlo zanimljivog okusa, koja nas udaljava od tipičnih biljnih krema ili slatkog okusa klasična krema od bundeve. Kontrast okusa slatke bundeve i začinjenosti plavog sira čini ovu kremu nečim posebnim!

Jesenska krema od bundeve i plavog sira
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 75
  • Porcije: 4-6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g poriluka (samo bijeli dio)
  • 25 g maslaca
  • 25 g maslinovog ulja
  • 800 g bundeve bez kožice i sjemenki
  • 800 g juhe od povrća
  • 100 g krem ​​sira (vrsta Philadelphia)
  • 40 g plavog sira ili Roqueforta + malo za ukrašavanje
  • sol po ukusu
  • Prstohvat muškatnog oraščića
  • popaprite okus

priprema

  1. U čašu stavimo poriluk, ulje i maslac. Sjeckamo 5 sekundi, brzina 5. Dalje, programiramo 8 minuta, 120 °, brzina žlice.

  2. Dodajte nasjeckanu buču i povrtnu juhu. Programiramo 20 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice.

  3. Čekamo da temperatura malo padne (na oko 80 °) i dodamo krem ​​sir, plavi sir, sol, muškatni oraščić i papar. Usitnili smo se 2 minute, progresivna brzina 5-10. 

  4. Za posluživanje, tanjuriramo pojedinačno i ukrašavamo izmrvljenim plavim sirom.

bilješke

Ako želite, maslinovo ulje možete zamijeniti maslacem, tako da biste koristili 50 g maslinovog ulja.


Otkrijte ostale recepte: Juhe i kreme

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Gonzalo dijo
    zec 5 godina

    Nakon količine juhe (800gr) rezultirajuća tekstura je vrlo tekuća, više sliči na juhu nego na kremu. Puno radim kremu od buče i za ovaj recept, ako je željeni rezultat krema, preporučujem 500 do 600 ml juhe od povrća.

    Odgovorite Gonzalu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 5 godina

      Hvala Gonzalo na doprinosu i hvala što ste nas slijedili! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas