Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Juhasta riža s lignjama i kozicama

rižom30 minuta4 ljudi400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (34 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Stvarno ukusno. Istočno riža s lignjama i kozicama mrtav. Sočno, medeno i izvrsnog okusa. Vrlo je jednostavno za pripremu, samo ćemo provesti malo vremena pržeći ljuske i glavice kozica kako bismo mu dali posebniji i intenzivniji morski okus. Uvjeravam vas, vrijedi.

Možemo ostaviti cijelo jelo unaprijed, dok ne dođe vrijeme za dodavanje riže, što će trajati oko 15-18 minuta. Tekstura je više medena od juhe, jer kako minute odmiču, riža nabubri i upije juhu te se osuši. Dakle, ako želite da bude jušnije, dodajte manju količinu riže.

I, kao i svako jelo ove vrste, ne može se pripremiti unaprijed, niti bi bilo dobro za nas iz dana u dan ... tako riža nije suha!

Riža s lignjama i kozicama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna riža, napravljena od domaćeg temeljca od kozica u pratnji lignji. Sočan i ukusan, idealan je kao drugo jelo.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 400
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g zdrobljene rajčice
  • 1/2 luka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 100 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Žličica paprike
  • 16 kozica (4 neoljuštene ostavljamo za ukrašavanje svakog jela)
  • 1 lignja nasjeckana
  • 150 g riže
  • 1000 g vode
  • Sal
  • Nekoliko niti šafrana ili 1/2 žličice boje za hranu

priprema

  1. Ogulimo kozice (rezerviramo 4 neoguljene za ukrašavanje posuđa) i dodamo glavice i ljuske u čašu. Dodajte maslinovo ulje i pržite 8 minuta, brzina 1, temperatura 120.

  2. Školjke uklanjamo vrlo dobro ocijeđene, a ulje ostavljamo unutar čaše (vodimo računa da nema ostataka ljuske ili glave).

  3. Dodamo luk i češnjak. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 5. Dodajte lignje i kozice i popržite 10 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  4. Stavimo rajčicu, papriku, vodu i šafran te programiramo 8 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  5. Dodamo rižu i programiramo 15 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  6. Poslužujemo na tanjurima ili u sušnici stavljajući lovke liganja i cijele kozice za ukrašavanje.

bilješke

U pratnji kruha s ali olijem, ukusan je.


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Fatima Carter dijo
    zec 6 godina

    Učinit ćemo to !!!

    Odgovor Fatimi Carretero
  2.   Silvia Sandoval dijo
    zec 6 godina

    Pozdrav, imam pitanje, sa 150 grama riže, je li dovoljno za 4 osobe?

    Odgovor Silviji Sanchez sandoval
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 6 godina

      Pozdrav Silvia, da, dovoljno je jer je juhast, ako dodamo još, bilo bi blago. Međutim, ako želite, možete dodati dodatnih 50 g riže.

      Odgovorite Irene Arcas