Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Karirane polpete

Carnes30 minuta20 ljudi jedinica
1/52/53/54/55/5 (40 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Prije nekoliko mjeseci objavio sam recept za Polpete od piletine i jabuka što je bilo vrlo uspješno. Ne znam je li to bila kombinacija okusa niti koliko je recept bio lagan. Dakle, pred toliko entuzijazma, danas vam ponovno predlažem nekoliko polpeta, ali ovaj put u curry aromatizirana Azijom.

Nisu začinjene, ali jesu začinjenoVeć znate da i curry i kim imaju veliku intenzitet i daju jelu vrlo poseban okus. Uz to, umak je pomalo slatkast i voćan koji se savršeno kombinira s prethodnim okusima i s pilećim mesom.

Savršena pratnja je riža basmati iako možete pripremiti i malo rezanca ili čak kuhanog ili pečenog krumpira.

Karirane polpete

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Neke polpete sa svim okusom curryja

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 20 jedinice
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 g pilećih prsa
  • 1 desertna žlica curryja
  • ½ desertna žlica kima
  • Češnjak češnjaka 2
  • 100 g luka
  • 1 jaje
  • 2 kriške kruha
  • ½ šalica mlijeka
  • ½ šalica brašna
  • 400 ml kokosovog mlijeka / kokosovog soka
  • Ulje da se prže polpete
  • Sol i papar

priprema

  1. Kriške kruha namočite u mlijeku.

  2. Nasjeckajte oguljeni luk i jedan od češnjaka. Usitnite ih programiranjem Brzina od 6 sekundi 5.

  3. Nasjeckajte pileća prsa i dodajte komade u čašu zajedno s jajetom, ocijeđenim kruhom i začinima. Začinite i nasjeckajte sve programiranjem 20 sekundi, progresivna brzina od 5 do 7.

  4. Izvadite u posudu i oblikujte kuglice željene veličine. Premažite ih brašnom i pržite na vrućem ulju dok ne porumene. Izvadite i rezervirajte na kuhinjskom papiru da upije svo ulje.

  5. Dok možemo napraviti umak za to, ulijte kokosovo mlijeko u čašu od trske s filtiranim češnjakom. Zagrijte je za 5 minuta na 90º, brzina 1.

  6. Stavite polpete u lonac, prelijte umakom na vrh i kuhajte 10 minuta, iako to ovisi o veličini polpeta. Na taj će način polpete biti gotove iznutra, a umak će se više vezati.

  7. Poslužite s nekoliko čaša basmati riže.

bilješke

Ovo je još jedan recept koji se može zamrznuti. Uvijek ih je dobro imati u zamrzivaču jedan dan kada smo u žurbi.[br][br]Ne zaboravite da ne mogu biti u zamrzivaču zauvijek, stoga preporučujem da ih potrošite prije 3 mjeseca.

Ekvivalentnosti s TM21

termomix ekvivalencije

Više informacija - Polpete od piletine i jabuka


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Osnovne informacije, Manje od 1 1/2 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   mary dijo
    zec 12 godina

    Kokosovo mlijeko je obavezno? Gdje ga nalazite

    Odgovoriti mary
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Pozdrav Mary,

      Nije bitno, ali s curryjem stvara vrlo dobre mrvice. Lako ga je pronaći u supermarketima. Obično je u blizini isparenog mlijeka ili u međunarodnom odjelu za hranu.

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   HDA nastavak dijo
    zec 12 godina

    Stavljate li curry i kim u kokosovo mlijeko?

    Odgovorite na HDA
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Kari i kim se pomiješaju s mesom.

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Sandra Iglesias dijo
    zec 12 godina

    Pozdrav, vrlo dobar recept, htio sam vas pitati pitanje. Ako znate bilo koji recept za izradu lisnatog tijesta od kvasca s termomixom za izradu krusana, hvala vam ……………… ..

    Odgovorite Sandri Iglesias
  4.   Irene Thermorecetas dijo
    zec 12 godina

    Mayra kakav krasan recept, meni je savršen. Volim ga u curryju i kokosovom mlijeku ... mmmm kakvo zadovoljstvo. Hvala puno! Uskoro ću to shvatiti. !! Čestitamo!!

    Odgovorite Irene Thermorecetas
  5.   Angela dijo
    zec 10 godina

    Radim ih, ali tijesto je vrlo mekano i lijepi mi se u ruke, ne mogu napraviti kuglice. bilo kakav prijedlog?

    Odgovorite Angeli
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Bok Angela:

      Mislim da malo kasnim s odgovorom, ali svejedno ću vam odgovoriti.

      Prvo, kruh se mora dobro ocijediti. Ako imate mekano tijesto, ostavite ga da se odmara nekoliko minuta u hladnjaku da se poprimi oblik. Ako se problem nastavi, jer kruh nije bio dobro ocijeđen, možete staviti još malo piletine ili mrvice, ali, očito, tekstura neće biti ista.

      pozdrav,

      Odgovor Mayri Fernández Joglar