Dobra stvar kod krema je što se zimi mogu uzimati toplo, a u najtoplijim mjesecima toplo ili čak hladno. U ovom ćemo slučaju, uz to, dati svoje kremu od tikve ljetni zrak koji sadrži kokosovo mlijeko.

Za male varijacije, umjesto da ga poslužimo s krutonima, mi ga popratimo s Filo pecivo. Filo tijesto možemo ispeći iskorištavajući drugu pripremu: izradom a spužvasti kolač, tava… Budući da to možemo ostaviti ranije.

Krema od bundeve i kokosovo mlijeko s filom tijestom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Aromatizirano ljetom zahvaljujući kokosovom mlijeku. Bogata, glatka ... našu kremu od bundeve možemo poslužiti s nekoliko kriški filo tijesta.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: kreme
Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

400 g bundeve, oguljene i u komadima
45 g luka ili mladog luka
20 g ulja
500 g juhe od povrća
170 g kokosovog mlijeka i još malo za ukrašavanje
5 listova filo tijesta
5 g vode
5 g ulja

priprema

U čašu stavimo luk i ulje. Programiramo 3 sekundi, brzina 6 i onda, 3 minuta, 100º, brzina 1.
U to vrijeme pripremamo buču (ogulimo je i razlomimo na komade). Stavili smo ga u čašu i programirali 3 sekundi, brzina 5. Dodajte kokosovo mlijeko i programirajte 5 minuta, 100º, brzina 1.
Sada dodamo juhu koju programiramo 20 minuta, 100º, brzina 1.
Kad temperatura malo padne, smrvimo kremu. Držeći čašu za koju meljemo 30 sekunde u brzini 10.
Ako svoju kremu želimo poslužiti s filo tijestom, možemo je pripremati dok stroj radi, kuhajući tikvu.
Stavimo vodu i ulje u posudu i pomiješamo ih vilicom. Četkamo svaki list i preklapamo ih. Sa 5 listova je dovoljno. Pecite na 200º 8-10 minuta ili dok ne vidimo da su zlatne boje.

Više informacija - Torta od višnje, Kruh s kiselim tijestom i okusom soli

ThermoRecetas

Krema od bundeve i kokosovo mlijeko s filom tijestom