Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Limunova pjena

Desert70 minuta4 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (14 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

La Limunova pjena Nije najtipičnija božićna slastica, ali volim imati nekoliko čaša u hladnjaku spremnih i pripremljenih za one goste koji ne žele imati nugat za desert.

Iz različitih razloga, neće se svi naši gosti moći kladiti božićnim čokoladama i slatkišima. Ne govorim samo o tome alergije ili netolerancijeKao i celijakija, i vi morate razmišljati o ljudima koji ne vole nugat ili koji je ne mogu uzimati zbog šećera.

Ova pjena poput sorbeta Pomoći će nam da probavimo obroke čineći ih malo podnošljivijima. Također smo u cijelosti kampanja citrusa i morate iskoristiti činjenicu da su oni najbolji u pogledu kvalitete i cijene.

Ne prestajte pripremati ovaj recept ljeti i poslužite ga smrznuti limun... Čisti porok!

Limunova pjena

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Limunska pjena osvježavajući je i ugodan desert koji će vas uvjeriti ne samo svježim mirisom, već i jednostavnošću i brzom pripremom.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g bijelog šećera
  • 75 g limunovog soka
  • Kora limuna
  • 2 jaja na sobnoj temperaturi
  • 10 g kukuruznog škroba
  • 225 g vrhnja za šlag

priprema

  1. Limun dobro operite i osušite, a gulilicom za krumpir uklonite dva dijela kože bez ijednog bijelog dijela. Stavite ih u čašu zajedno sa šećerom i pretvorite u prah tijekom 15 sekundi progresivnom brzinom 5-7-9.

  2. Dodajte limunov sok, jaja i kukuruzni škrob. Pomiješajte programiranjem 20 sekundi, brzina 4.

  3. Zatim rasporedite 8 minuta, 100º, brzina 2. S vremenom ćemo dobiti gustu kremu slasnog mirisa i okusa limuna. Izvadite ga u posudu i pustite da se ohladi. Kako ne bi stvorila koru, stavite komadić prozirnog filma zalijepljen na površinu kreme.

  4. Stavite leptira u čistu čašu. Ulijte vrhnje i postavite brzinu 3 1/2 nema vremena. Uklonite 125 g šlaga i pomiješajte ga s hladnom kremom.

  5. Podijelite pjenu u 4 lijepe čaše ili zdjelice.

  6. Ostatak kreme stavite u slastičarsku vrećicu s kovrčavom mlaznicom. Naočale ukrasite karamelama, gumijama ili karameliziranom korom limuna.

  7. Ako čaše ne ukrašavate kremom, stavite samo 120 g koje će se pomiješati s kremom od limuna kako je naznačeno.

bilješke

Idealno je čaše ukrasiti nekoliko sati prije ručka ili večere i držati ih u hladnjaku do vremena posluživanja.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Mandarinski sorbet


Otkrijte ostale recepte: Lako, Postres

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

10 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Irene Arcas dijo
    zec 11 godina

    Mayra, bio bih jedan od onih gostiju koji ne jedu nugat, pa mi je ovaj desert odličan. Ne sumnjajte da ću to učiniti ovog Božića u svojoj kući, pa dajemo obje mogućnosti. Puno vam hvala na receptu! Fotografija izgleda spektakularno. Kompi poljubac!

    Odgovorite Irene Arcas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 11 godina

      Hvala Irene!
      Istina je da kod kuće imam nekoliko koji ne mogu jesti orašaste plodove, a božićni deserti nam to ne olakšavaju. Stoga tražimo manje tipične, ali jednako bogate alternative.
      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   odan dijo
    zec 11 godina

    Tako lijepo izgleda!
    Učinit ću to ovog Božića.
    Onaj kojem se također radujem je sorbet od limuna s kavom, da vidimo hoćemo li se razveseliti, sigurna sam da imate savršen recept!
    pozdravi

    Odgovorite na alleitoo
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 11 godina

      Drago mi je da ti se svidjelo. Zapisujem vaš zahtjev na sorbetu od limuna s kavom.

      Hvala na komentaru!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Rosa dijo
    zec 11 godina

    Zalijepio sam za mene i imam 21 postavljenih 90 stupnjeva. Okus mi je malo čudan, a povrh toga dobivam vrlo malo. Trebam pomoć hvala 🙂

    Odgovorite Rosi
    1.    CATI dijo
      zec 8 godina

      Dobro jutro, u koraku broj dva izgorio sam čašu. A vrijeme još nije bilo gotovo ... što mogu učiniti?

      Odgovorite Cati
      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
        zec 8 godina

        Ne znam hoću li stići na vrijeme, ali uklonite kremu bez previše struganja dna.

        Normalno je da se nešto zalijepi za dno čaše, ali to ne smije zagorjeti ili dati loš okus.

        Pozdrav!

        Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Encarni Orellana Marin dijo
    zec 11 godina

    POZDRAV, MOŽEM KORISTITI NARANČASTU UMJESTO LIMUNA, HVALA

    Odgovor Encarni Orelllani Marin
  5.   više informacija dijo
    zec 7 godina

    Pronašli ste stranicu s ovim člankom, doista vjerujem da ova web stranica ima puno toga reći o tim pitanjima. Uskoro ću se vratiti na vaš blog kako bih pročitao puno više, hvala na ovim informacijama.

    Odgovorite na više informacija
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 7 godina

      Hvala na komentaru !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar