Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Varoma polpete s umakom od rajčice i krumpirom

Carnes50 minuta6 ljudi370 kalorije
1/52/53/54/55/5 (30 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ako se pripremimo mesne okruglice Znamo da će svi biti sretni. I više ako to radimo ovako,  kao što možete vidjeti na videu, s umakom od rajčice i krumpirom.

U Thermomix integrirat ćemo sastojke tijesta mesne okruglice. Također ćemo kuhati umak od rajčice u našem robotu, dok meso koje sam radio u Varomi, kuhano na pari. Ne zaboravite da za mjerenje temperature sastojaka kao što je ulje možemo koristiti kuhinjski termometar.

Iskoristivši tih dvadeset i pet minuta kuhanja u kojima stroj ne trebamo, imam popržio malo krumpira, u tavi. Zatim pomiješani s umakom od rajčice i polpetama dobivamo neodoljivo jelo.

Varoma polpete s umakom od rajčice i krumpirom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Polpete ćemo kuhati u Varomi, dok pripremamo umak od rajčice.

Varoma polpete s umakom od rajčice i krumpirom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 370
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za polpete:

  • 1 mali češanj češnjaka
  • Nekoliko listova bosiljka
  • 50 g kuhane šunke narezane na kockice
  • 400 g mljevene govedine
  • 1 jaje
  • Sal
  • Pimienta
  • 90 g krušnih mrvica, nasjeckanih
  • 30 ili 40 g mliječne ili mesne juhe
  • Malo ulja

Za umak od rajčice:

  • 1 češnja češnjaka
  • 100 g luka u komadima
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 600 g zdrobljene rajčice
  • Sal
  • Pimienta
  • Nekoliko listova bosiljka

A također:

  • Čips

priprema

  1. Stavimo kruh u posudu i pomiješamo ga s mlijekom. Rezervirali smo.

  2. U čašu stavimo bosiljak i češanj češnjaka. Programiramo 10 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  3. Dodajte mljeveno meso, jaje, šunku, sol, papar i kruh omekšan s mlijekom.  Programiramo 10 sekundi, brzina 5.

  4. Bojimo s malo ulja i posudu i ladicu Varoma.

  5. Formiramo polpete i stavljamo ih u posudu Varoma i na pladanj. Rezervirali smo.

  6. U čistu i suhu čašu stavimo češanj češnjaka i luk. Programiramo 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  7. Dodamo ulje i programiramo 3 minute, 120 °, brzina 1.

  8. Dodajte rajčicu, sol, papar i listove bosiljka.

  9. Stavili smo Varomu na položaj, s pokrivačem. Programiramo 25 minuta, Temperatura Varome, brzina 1. Ovo vrijeme možemo iskoristiti za prženje krumpira na tavi, na puno ulja.

  10. Završivši programirano vrijeme, polpete stavljamo u izvor ili u lonac. Pomiješamo ih s rajčicom i, ako želimo, s krumpirom koji ćemo pržiti u tih 25 minuta kuhanja rajčice i mesa.

  11. Služimo odmah.

bilješke

Ako se ne želimo petljati oko prženja krumpira, možemo zamijeniti kuhani krumpir. Bosiljak i u polpetama i umaku od rajčice može se zamijeniti peršinom ili nekom drugom aromatičnom biljkom.

Više informacija - 9 zaista ukusnih recepata za polpete


Otkrijte ostale recepte: Carnes

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.