Meso u hinduističkom stilu s basmati i raita umakom

Iskoristivši činjenicu da smo neki dan objavili recept za indijski raita umak, želio sam vam pokazati kako sam ga koristio. Ovo mljeveno meso pripremio sam s dobrom kombinacija začina (koji su mu dali jedinstveni okus) i ja sam ga popratio s riža basmati i, naravno, dobar mlaz raita umak. Umak je ruševina, izvrstan je, a s obzirom da je toliko svjež, savršeno se kombinira s mesom i začinskim okusima.

Ovo mi se jelo sviđa jer ga možemo ponijeti na posao u tupperu ili ga ostaviti spremnog preko noći. Zatim mikrovalna grijalica i to je kao prvi dan?

Meso u hinduističkom stilu s basmati i raita umakom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Meso začinjeno izvrsnom kombinacijom začina, koje će nas prenijeti u srce Indije. U pratnji umaka od riže basmati i umaka raita čine ga jedinstvenim glavnim jelom.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Indija
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 220
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 1 srednji luk
• 1 češanj češnjaka
• 500 g paste od rajčice
• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 500 g mljevenog mesa
• 50 g crnog ili bijelog vina
• 1 lovorov list
• 1 čajna žličica koncentrata (ili 1 tableta koncentrata, tip avecrem)
• 2 žličice curryja
• 1 žličica kima
• 1 žličica muškatnog oraščića
• 2 žličice slatke (ili ljute) paprike
• 1/2 šalice lišća metvice (svježe ili suho)
• 2 žličice mljevenog đumbira
• 1 prstohvat papra

priprema

1. Stavimo luk i češnjak u čašu i zdrobimo 6 sekundi, brzina 5.

2. Spuštamo ostatke poklopca i zidova te dodajemo ulje. Programiramo 10 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Dodajte mljeveno meso i začine te programirajte 10 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo.

4. Dodamo crno vino i program 3 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo, BEZ KUBILETA.

5. Dodamo rajčicu i program 30 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo.

6. Uklanjamo lovor i provjeravamo sadržaj soli i po potrebi ispravljamo.

Ekvivalentnosti TM21