Osnovni recept: mljeveni peršin i češnjak

Mljeveni peršin i češnjak jedan su od osnovni recepti koje ne možete propustiti u svojoj kuhinji jer se koristi u bezbroj recepata, bilo da se radi za poširanje, gulaš, umak ili vinaigrette.

Tako je jednostavno i lako da to mogu učiniti i početnici ili oni koji su novi u njihovom Thermomixu. Samo nosi 2 sastojka i za nekoliko sekundi imat ćete spreman vlastiti međuobrok da se koristi.

Iskoristite priliku da udvostručite iznose i zaradite više. Kao svi osnovni recepti ovo također puno ćete ga koristiti.

Kako sačuvati mljeveni peršin i češnjak?

Spremanje ovog osnovnog recepta jednostavno je poput izrade. Imaš li različite mogućnosti:

Prvo je staviti ga izravno u vrećica za zamrzavanje ili čista staklenka i spremite je u zamrzivač. Vjerovali ili ne, smjesa je prilično labava i lako je uzimati porcije po potrebi.

Druga je stavljanje u čistu posudu i prelijte je uljem. Masnoća sprječava oksidaciju ili isušivanje hrane, pa zagrizite u hladnjak i uvijek će biti svježe pripremljena.

Treće, i ono što mi se najviše sviđa, jest staviti zalogaj u kantu za led, dobro distribuirajući sadržaj tako da kocke su ujednačene. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ulijevamo dok ne završi dok se šupljine ne popune i unosimo pladanj u zamrzivač. Nakon nekoliko sati vaše će se kockice stvoriti, možete ih odljepiti i prenijeti u vrećicu s patentnim zatvaračem ili staklenku.

Ova posljednja opcija je fantastična jer već jest podijeljena u dijelove. Jednostavno ih morate uzeti i koristiti u svojim omiljenim receptima.

Da bih vam dao ideju, ovim iznosima za koje naznačujem da obično napunim samo 6 rupa u posudi za led. Zato kad radim usitnjeno tlo udvostručite iznose da neko vrijeme bude nasjeckana.

Ove kockice mljevenog peršina i češnjaka s maslinovim uljem Mogu se držati između 3 i 5 mjeseci u zamrzivaču.

Više informacija - Osnovni recept: Koncentrirane tablete od juhe od povrća

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu