Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kreme od karfiola

povrće55 minuta8 ljudi70 kalorije
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnji video-recept vrijedi dva, jer ćemo naučiti kako napraviti jednostavnu kremu od cvjetače, a također i neke slani pudinzi. Smiješno je što ćemo pudinge raditi od one početne kreme.

Oni su garnizon super za bilo koga drugi tečaj. Također ih možemo donijeti na stol kao prvi, s malo kreme na bazi, tako da imamo različite teksture.

U ovom smo slučaju pudinge pripremili u pojedinim obrocima, a kuhali smo ih u varoma. U pećnici, u bain-marieju, također izgledaju vrlo dobro.

Kreme od karfiola

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj flan može biti izvorni ukras od povrća.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 70
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za pudinge:

  • 30 g luka
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g cvjetače u cvjetovima
  • 100 g krumpira
  • 50 g bijelog vina
  • 250 g vode
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 g ricotte
  • 3 jaja

I osim toga

  • 1 litra vode iz slavine
  • muškatni oraščić

priprema

  1. Luk stavimo u čašu i programiramo 2 sekundi, brzina 7.

  2. Dodamo ulje i programiramo 3 minuta, 120º, brzina 1.

  3. Sada cvjetaču stavljamo u grozdove, a krumpir u komadima. Programiramo 5 minuta. 120º, brzina 1.

  4. Dodamo bijelo vino i, bez stavljanja čaše, programiramo 5 minuta, 120º, brzina 1.

  5. Sada u čašu dodamo 250 g vode, sol i papar. Programiramo 10 minuta, 100º, brzina 1.

  6. Tada smo sve usitnili programiranjem 20 sekundi, brzina 8.

  7. Ako želimo, možemo rezervirati oko 100 g vrhnja za kasnije ukrašavanje jela u kojima ćemo posluživati ​​pudinge.

  8. Dodamo ricottu i jaja. Programiramo 15 sekundi, brzina 4.

  9. Smjesu smo stavili u 8 pojedinačnih flan čaša.

  10. Opramo čašu i u nju stavimo 1 litru vode. Pudinge stavimo u posudu za varomu i svaki od njih obložimo masnim papirom. Stavili smo poklopac spremnika za varomu, stavili smo poklopac u čašu i stavili varomu u njegov položaj. Programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 2.

Više informacija - 9 recepata za ribu za Uskrs


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.