Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Ćureće polpete s umakom od rajčice

Carnes30 minuta5 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Pureće ćufte s umakom od rajčice već su dio naše posebne kolekcije i in Thermorecetas volimo polpete pogotovo ako jesu jednostavni i ukusni recepti.

Ova vrsta recepata ne smije nedostajati u vašoj osobnoj knjizi recepata ili u vašoj tjedno kuhanje ili serijsko kuhanje jer ih je lako kombinirati s drugim pripravcima kako bi oblikovali tjedni jelovnik.

Obično su to recepti koji se sviđaju cijeloj obitelji, a ako vam ostane i dio, mogu se zamrznuti.

Ćureće polpete s umakom od rajčice

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavan recept koji će se svidjeti cijeloj obitelji i koji možete poslužiti bilo koji dan u tjednu.

Ćureće polpete s umakom od rajčice
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 5
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 g purećeg mesa smrznutog na kockice
  • 1 češnja češnjaka
  • 1 jaje
  • 1 žlica (veličine slastice) sušenog origana
  • 40 g maslinovog ulja
  • 150 g luka
  • 100 g mrkve
  • 800 g rajčice
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. U čašu stavimo polovicu polu smrznutih kockica mesa, dodamo oguljeni češanj češnjaka i mljevenje tijekom 10 sekundi, progresivna brzina 5-10. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Operaciju ponavljamo s ostatkom purećih kockica.

  3. Stavimo sve mljeveno meso u čašu, dodamo jaje, origano i začinimo po ukusu. Miješamo tijekom 15 sekundi, brzina 3.

  4. Uklanjamo tijesto i nastavljamo s umakom.

  5. Bez pranja čaše stavimo luk i usitnimo ga tijekom 5 sekundi, brzina 5.

  6. Komade spuštamo prema lopaticama i ulijemo ulje. Krivolovimo tijekom 10 minuta, 120º, brzina 1.

  7. U međuvremenu namažemo posudu i ladicu za varome s malo ulja.

  8. Oblikujemo polpete osiguravajući da imaju sličnu veličinu i stavljamo ih na pladanj za varoma.

  9. Nakon vremena dodajte nasjeckanu mrkvu i poširajte je 3 minute, 120º, brzina 1.

  10. Dodajte rajčicu, sol i papar, stavite poklopac i varomu na mjesto. Programiramo 15 minuta, varoma, brzina 1.

  11. Nakon vremena uklanjamo varomu i provjeravamo umak. Ispravljamo sol ili papar i, ako je vrlo tečna ili labava, programiramo između 3 i 5 minuta na istoj temperaturi i brzini.

  12. U trenutku posluživanja umak stavimo na pladanj, a polpete na vrh. Pospite origanom i poslužite.

bilješke

Kada koristite varomu, provjerite je li dobro zatvoren kako bi se para pravilno stvorila. A kad otvorite varomu, uvijek to učinite na suprotnu stranu od sebe kako ne biste izgorjeli parom.

Više informacija - 9 zaista ukusnih recepata za polpete

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Lako, Varoma recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.