Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Rajčica vichyssoise s pepermintom

Kreme148 minuta
1/52/53/54/55/5 (7 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Volim ljeto, ali ti jesi visoke temperature ubijaju me, a posebno moj apetit. Nemam izbora nego da se udružim s svježi recepti kao hladne kreme, vichyssoises odn originalni gazpachos. I ovaj put donosim vrlo poseban recept, a Rajčica vichyssoise metvica idealna za vruće dane

Kod kuće smo ljubitelji rajčice u svim njezinim verzijama, pa se ne ustručavamo popratiti je s ostalim sastojcima za izradu originalna i hranjiva pića.

Danas neću govoriti o prednosti morate jesti sirovo povrće ili koliko je praktičan ovaj recept. Samo ću vas ohrabriti da je pripremite jer je zadovoljstvo vratiti se kući umorni i u hladnjaku pronaći vichyssoise spremnu za piće!

Rajčica vichyssoise s pepermintom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vichyssoise od rajčice i mente dobar je recept za ublažavanje vrućine. Može se pripremiti unaprijed i jednostavan je za transport.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: kreme
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 g zrele rajčice
  • 1 srednji krumpir
  • 85 g poriluka
  • 15 g maslaca
  • 1 čaša mineralne vode
  • 1 prstohvat šećera
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • Mljevena pepermint
  • Sol i papar

priprema

  1. Poriluk dobro operite, nasjeckajte i stavite u čašu. Dodajte maslac i program 5 sekundi, brzina 5. Spustite komade lopaticom prema oštricama.

  2. Krivolov tijekom 6 minuta, 100 ° i brzina 1.

  3. Dok gulite i perete krumpir. Narežite ga na debele ploške. Dodajte ih u čašu i programirajte 2 minuta, 100 ° i brzina 1.

  4. Operite i osušite rajčicu, uklonite peteljku i dodajte je u čašu zajedno sa šećerom, soli i paprom. Program 5 minuta, 100 ° i brzina 1.

  5. Dodajte vodu i kuhajte 13 minuta, brzina od 100º 1.

  6. S vremenom uništiti 30 sekundi pri brzini 5. A onda i drugi 30 sekundi progresivnom brzinom 5-7-9.

  7. Prođite kroz sitno mrežasto sito kako biste uklonili sve ljuske i sjemenke.

  8. Ostavite da odmara u hladnjaku najmanje 2 sata.

  9. Vichyssoise poslužite u pojedinačnim zdjelicama, pospite mljevenom metvicom i ukrasite uzicom djevičanskog maslinovog ulja.

  10. Uživajte u jelu!

Više informacija TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Ljetna krema od tikvica / Egzotični repa repa od repa


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Ljetni recepti, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

5 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    zec 12 godina

     Nadam se da ćete razveseliti Yolandu. Vidjet ćete kako je ukusno !!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    zec 12 godina

    Pozdrav Dedelro,

    Dobra stvar kod kuhanja kod kuće je što recepte možemo prilagoditi vlastitom ukusu, pa ... ako ne volite poriluk, nemojte ga stavljati!
    Ako želite, možete ga zamijeniti svježim lukom ili lukom.

    Pusa!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    zec 12 godina

    Bok Claudia,

    Jede se hladno kao da je gazpacho ili salmorejo.

    Pusa!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   leisureralelcopom dijo
    zec 12 godina

    Ovaj je recept ukusan! Napravila sam ga u ponedjeljak i odmah je pao, i topao i hladan! Ja sam to samo učinila, kao što sam ga dala i svom mališanu, nisam stavila pepermint, ali sljedeći put ću ga kupiti pa ćemo stavi ga sigurno

    Odgovor na Ocioruralelcopom
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 12 godina

      Ako Mayra napravi neka izvrsna jela ... Kad možete, probajte s pepermintom, vidjet ćete kakav je okus. Zagrljaj!

      Odgovor Ani Valdés