Lagana torta od sira

Ovu sam slasticu napravila prije nekoliko vikenda za ležerna hrana s roditeljima kod kuće. Moja majka imala je posao u planinama i palo mi je na pamet da ih poslije pozovem na ručak, a poslije uživam u popodnevu s unukama.

Kako sam već imao blagu ideju o hrani koju želim pripremiti, budući da sam dugo čuo svog oca kako komentira da želi Murcianski kotao, Počela sam razmišljati o desertu. Odjednom sam se sjetila ovog recepta i činilo mi se idealnim otkad jest svjetlo i ne bi prepunio.

Ova torta od sira se usiri u spremnik za varomu kao da je flan, koristeći jednokratne kalupe od aluminijske folije. Važno ga je jako dobro pokriti i odozgo staviti dovoljno kuhinjskog papira ili krpe da upije vlagu i da se dobro zgruša. Ako na kraju vremena vidite da vam se čini da još uvijek nije usirena u sredini, ostavite još oko 5 minuta i bit će savršeno.

Kad je došlo vrijeme da ga odlijepim od kalupa, palo mi je na pamet da na vrh stavim podlogu od keksa natopljenu mlijekom s malo Baileys®-a. Zatim sam ga okrenula stavljajući na pladanj i prelila džem od jagoda i kupina s mentom.

Ovu verziju možete učiniti a da to ne budete svjetlo, obrane sastojke moramo zamijeniti samo normalnim i 10 g zaslađivača u prahu za 100 g šećera.

Zasigurno će se svidjeti ljubiteljima kolača od sira. Ispada jako bogato, lagano je i nimalo zamorno. Što je više cool osjeća se sjajno. Pokušajte i reći ćete mi

Lagana torta od sira

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Lagani desert za završetak ležernog obroka

• Silvija Benito

• Vrsta recepta: postre
• Porcije: 8

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme za kuhanje: 1H
• Ukupno vrijeme: 5H

Sastojci

• 300 g laganog krem ​​sira (tip Philadelphia®)
• 4 jaja
• 200 g obranog mlijeka
• 10 g zaslađivača u prahu
• 1 prirodni obrani jogurt
• 1 žličica (veličina deserta) maslaca za podmazivanje tepsije
• 1000 g vode
• 200 g laganog džema od jagoda

priprema

1. U čašu stavimo sir, mlijeko, jaja, zaslađivač i jogurt i promiješamo 30 sekundi, brzina 5.

2. Smjesu izlijte u kalup (prethodno namazan maslacem), dobro ga pokrijte poklopcem, na vrh stavite presavijeni kuhinjski papir ili krpu i stavite u posudu za varomu.

   Pokrivamo i rezerviramo.

3. Stavili smo vodu u čašu, postavili spremnik za varomu u njegov položaj i programirali 60 minuta, temperatura varome, brzina 2.

4. Na kraju vremena pazimo da se dobro stegne i skinemo kalup s varome da se ohladi.

   Stavimo u hladnjak na oko 3-4 sata da bude jako hladno.

5. U vrijeme posluživanja sirnicu raskomadamo preokrenuvši kalup na pladnju i ukrasimo džemom na vrhu.

Više informacija - Murcijanski kotao

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu