(3 glasova)
Učitavanje ...
Prije nekoliko dana tetka me pozvala na proslavu rođendan od moje sestrične Marte. Znao sam da će između njih biti puno hrane, ali ipak sam mu dobro rekao da ću uzeti torta.
Bio sam sretan jer sam mogao izabrati bilo koju pita budući da bi za mog bratića to bila novost. Obično nije na sastancima jer radi u Ekvatorijalnoj Gvineji i ovdje dolazi samo na odmor. (Da, moja sestrična je ona koja je izašla u Madrid širom svijeta podučavajući Malabo ... kad vidi ovo ubit će me) 😀
Tako da sam odmah krenula u pripremu ovog užitka. Mislila sam da izgleda sjajno i ono što mi uđe u oči obično me ne iznevjeri! Dakle, ovaj put je zasvirao "Marbled Cheesecake", tako se zove (ili barem tako mislim) jer se radi o kremastom siru s crnom i bijelom čokoladom za koji mi se čini da se napravi mramorni efekt.
Ovo je jako dobro, jako je mekano i ništa ne pokriva. Bio je to veliki uspjeh. Osnova je sa Oreo® kolačići i maslac i ukrašen sa kolačići s mačjim jezikom okolo, s kuglicama od tri čokolade na vrhu. Iako se dekoracija može napraviti po vašoj želji.
Kako se prilika ukaže, želim posveti ovaj recept mojoj rođakinji Marti, koja iako je malo daleko, uvijek je osjećamo jako blizu.
Mramorirana torta od sira
Ova jednostavna i ukusna torta bit će u centru pažnje na rođendanskoj zabavi.
Više informacija - Najbolja rođendanska torta i još 10 dječjih torti / Mačji jezik
Fuenter - Thermomix® Magazin
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Krema od vanilije? Kada ih uzimate? Niste jogurt stavili u sastojke ... Volio bih ga napraviti, ali vidim da je pomalo neuredan ... Sir se ne usuka da pomiješa čokoladu ... kako dodati želatinu prije čokolade
Oprostite, momci, mislim da nisam trebao to dobro objasniti ako postoje te sumnje. Pogriješila sam u vezi s jogurtom. U originalnom receptu stavljen je jogurt od vanilije, a kako mi ga je bilo teško pronaći, promijenio sam ga u kremu s okusom vanilije i s tim je bio vrlo bogat. (Već sam ga modificirao u receptu).
Želatina se ulije u smjesu sira, vrhnja i kreme u termomix čaši i kada je uklonimo stavimo ovu smjesu u dvije posude da se u drugoj pomiješa bijeli koholat i fondan.
Nadam se da sam vam razjasnio ove sumnje. Sve najbolje
I ja sumnjam, ali niste mogli staviti fotografiju rezanja torte kako biste vidjeli kako je mješavina boja. Puno vam hvala, ideja djeluje vrlo privlačno.
Begoña, čim to ponovim, fotografirat ću rez. Izmijenio sam recept kako bih olakšao objašnjenje.
Pozdrav Silvia, izgleda jako dobro, ali kako kaže Raquel, sastojci ne uključuju jogurt, je li prirodno zaslađen, bez šećera, grčki ...? a krema mislite na omotnice kreme u prahu, one moraju biti već gotove ... Ne znam. Razjasnite sumnje da izgleda ...
Hvala na receptima, volim blog.
Pogriješila sam u vezi s jogurtom. U originalnom receptu stavljen je jogurt od vanilije, a kako mi ga je bilo teško pronaći, promijenio sam ga u kremu s okusom vanilije i s tim je bio vrlo bogat. (Već sam ga modificirao u receptu).
Rosa, kupio sam ih, već dodaješ kremšnite, ali možeš ih prethodno napraviti sama.
Sad da, puno hvala !!! Da vidimo hoću li to učiniti vikendom, pa ću vam reći, ali izgleda tako ... Sjajno !!!!! Hvala
Pozdrav, brzo se izrađuje, ali vidim i pomalo neuredno, na kraju u kalup dodate smjesu kompletnih zdjela, zar ne?
Ali dodajemo ih malo po malo, nekoliko žlica smjese od bijele čokolade i ostale žlice smjese od čokoladnog fondana i tako se pomalo pomiču kako bi stvorili mramorni efekt.
Bok, izgleda sjajno i mislim da ću ga pripremiti za ovaj vikend. Ali pitam vas isto što i Rosu i Raquel, kad kažete jogurt, mislite na kremu i kremu s prahom ili one koji su već napravljeni. Nadam se da ćete nam uskoro odgovoriti i dati mi vremena da to učinim za vikend. Hvala.
Ana, krema koju sam joj stavio kupljena je, već napravljena. Ponovno pogledajte recept za koji sam pokušao poboljšati objašnjenje kako bih ga olakšao.
Pozdrav, lijepog izgleda, ali mislim da se jogurt ne pojavljuje u sastojcima,…. a također bih volio da pojasnite kraj ... Pozdrav.
Pogriješila sam u vezi s jogurtom. U originalnom receptu stavljen je jogurt od vanilije, a kako mi ga je bilo teško pronaći, promijenio sam ga u kremu s okusom vanilije i s tim je bio vrlo bogat. (Već sam ga modificirao u receptu).
Na kraju mislim da kad pripremimo kremu (onu sa sirom, šećerom, kremom i vrhnjem), stavimo je podijeljenu u dvije posude. I u svaku dodamo čokoladu. Zatim dodajte žlice kreme od bijele čokolade i čokoladne kreme od fondanta u kalup i pažljivo ih promiješajte kako biste stvorili mramorni efekt.
Mislim da se, kad se kaže jogurt, misli na kupljene kremšnite ... Ako nisu, pojasnite. A što je s topljenjem čokolada, mislite li na one koje smo napravili na početku s fondantom i bijelom čokoladom ????. Izgleda zastrašujuće, ali mora raščistiti nekoliko stvari hahahahaha. Hvala na receptima, svi su izvrsni.
Ako si Beli bio u pravu, stvar s jogurtom je bila zabuna a ja sam mislila na kremu, a otapanje čokolada je ono od početka, da se doda kremi od sira, šećera, kreme i vrhnja. To ćemo podijeliti u dvije zdjelice i tako svaku čokoladu dodavati u kalup za tortu po žlicama malo po malo tako da se izmiješaju stvarajući "mramorni" efekt.
Izgleda vrlo dobro, kad moram otići nekome u kuću na večeru ili na slijedeću proslavu, mislim da ću to učiniti. Tako da mi ide jako dobro. Pretpostavljam da je stvar s jogurtom zapravo krema. Hvala vam puno što ste je podijelili.
Da, jogurt je krema, bila sam u krivu. Isprobajte ovo sjajno.
Kako bogato !!! To mora biti izvrsno, bilježim to.
Poljupci
Usudite se probati, što iako djeluje pomalo zbunjujuće, na kraju je jednostavno i vrlo je dobro.
Dodaj mi komad porfaaaaaaaaaaaaaaaa, imam jezik na zemlji hehehe
Kad to učinim sljedeći put, sjetit ću te se, Elo !!
hvala što ste nas slijedili. Mali poljubac
Ukusna torta, recept sam napravila kad sam ga vidjela i u časopisu i u pravu ste u vezi s maslacem, recept sam stavila kao recept, a baza je ispala previše tečna.
Pozdrav ... Također planiram napraviti ovu subotu za okupljanje obitelji, ali isto sumnjam, razumijem da bi krema / jogurt morali biti isti, ali vrlo su različitih okusa i danas to nije toliko uobičajeno da nađem jogurt od vanilije .. i daje mi i to da ću mi dati malo limenke da pripremim čokoladu sa želeom da se ne uvije .. Ionako ću probati ove subote, ako netko zna za kremu / jogurt koji smo pojasnili molim ...
Hvala i sretno svima
Merce, malo sam izmijenio recept kako bi bio jasniji i da li su me stvari s jogurtom i kremom zbunile. To je već točno. Lijep pozdrav i nadam se da će ispasti sjajno.
Želim čelike pitanje:
Možete li mi poslati linije za (dijabetičare) puno zabave i to uskoro.
Velika većina slatkih recepata može se napraviti s dijabetičkim zaslađivačem. Ovog sam Božića čak napravila roscón de reyes za moju baku koja je dijabetičarka. U indeksu se nalazi pita od jabuka bez šećera koja izlazi vrlo dobro. Sve najbolje
kakve boje !!!! a lagana verzija? lol
Ti si i uvijek ćeš biti najbolji. Neizmjerno vam zahvaljujem na entuzijazmu koji ste unijeli i zarazili ljude koji vas prate. Iako vas dugo nisam komentirao, pratim vas iz dana u dan; Čak sam si dopustio objaviti neke od vaših recepata na svom blogu (naravno, kad smo već kod vas i s vezom do vaše stranice), ako se ne slažete, recite mi to i odmah ću ga izbrisati u redu? Veliki poljubac i još jednom hvala na vašem radu.
Mari, drago mi je da ti se sviđaju naši recepti i nema problema s načinom na koji komentiraš na svom blogu.
Poljubac
Krema, moramo li je umutiti ili je dodajemo izravno s cigle, a ne tučemo?
Dodaje se izravno bez montiranja Nine.
bok, što slikaš s thermomixom 21, možeš li promijeniti brzinu ili temperaturu? hvala ti ……………………
Pozdrav Silvia, volim vaše recepte, iako se do danas nisam registrirala, uvijek vas pratim, napravila sam ovu tortu i jako je dobra, mislila sam da će to biti klouzno i ni za što, a prekrasna prezentacija ukrasila sam je oreo kolačićima a na vrh sam stavio žitarice čokolade, super ste, vaše komentare volim hvalasssssssssss
Izgleda sjajno, napravit ću ga danas za rođendan moje kćeri.
Možete li mi reći koliko treba vremena da se to učini manje-više?
Hvala vam silvija što ste podijelili svoje recepte
Bok Maria, oko 20-30 minuta.
Zdravo…..
Ali kako izgleda ova torta ... Volim ovaj blog, hehehee, dobro je što mi je ponedjeljak rođendan i napravit ću međuobrok kod kuće ... i napravit ću ovu tortu ... jedina sumnja je kada bacate žlice po jednu od ... k je sloj sav pomiješan, zar ne ??? Ili je poput kolača k koji ostaje u planu zebra hahahaha, jest da to želim dobro izvesti, neće biti da miješam i miješam i miješam sve tako srednje ili rijetko hahaha
Susana, dvije kreme (svaka zasebno) treba dobro pomiješati, ali kad je stavite na vrh kolačića, morate je mazati, ali malo, tako da se dvije boje i dalje primjećuju.
Silvia Željela bih znati biste li umjesto neutralne želatine u prahu mogli staviti pločice sa želatinom. Hvala vam
Nuria, nisam probao, ali pretpostavljam da možeš staviti plahte u vodu, a zatim je dodati, iako je smjesa hladna i ne znam treba li joj taj toplinski žele, pa možda ne može biti s plahtama.
Ovu sam web stranicu slučajno pronašla u petak i svidjeli su mi se recepti koje sam vidjela, uključujući i ovaj za tortu i naravno u subotu sam se prihvatila posla! Kako nisam pronašao želatinu u prahu, potražio sam ekvivalenciju s onom listova i ne znam gdje sam pročitao da je to omotnica za list, pa ne znam je li to pogreška, ali nije došlo previše skuta, rastavljen je malo pri usitnjavanju bio je prilično kremast. Da, bio je savršenog okusa, moji su ga gosti voljeli, zapravo, svi su ponovili hehe sljedeći put i razmišljala sam o tome da želatinu zamijenim skutom da vidim je li više dosljedan, ali bez sumnje preporučujem 100% ovaj recept je vrlo jednostavan za napraviti! Pozdrav i čestitke za blog.
Mary, svojim si mi komentarom dala ideju da ga napravim u pojedinačnim naočalama i u maloj garnituri kao da je mousse.
Idealna Silvia, tekstura je više nalikovala mousseu.
bok, zna li netko gdje možete kupiti kuglice za ukrašavanje torte? Puno ti hvala
Na velikim površinama Alcampa ili Carrefoura već možete pronaći sitnice za ukrašavanje kolača, kolačića ili kolača.
U svakom slučaju, nemojte rezati ukras jer možete staviti što god želite!
Pozdrav!
Napravila sam tvoju tortu i svima nam se svidjela iako sam naišla na nekoliko problema. Kad sam dodala kremu i krenula s leptirićem, imala sam prašinu na vrhu, i jako pametno rekla sam si "još ću malo pomaknuti" i kad sam shvatila da je krema otišla, ajme! a onda sam mislila da imam želatinu u prahu i imala sam samo jednu kuvertu pa mi se nije dovoljno zgusnula... ukratko, jako nam se svidio okus, iako bih drugi put to radila samo s bijelom čokoladom, ta smjesa je prefina , a vidjela sam i miša u naočalama, super ideja!
Hahaha Paola, najvažnije je da je na kraju ispalo dobro i uspjela si to popraviti, to je najvažnije. Krema je vrlo osjetljiva i ako je nastavimo drobiti ... za nekoliko sekundi postane tekuća. Hvala na komentaru!
Pozdrav Elena i Silvia Volim vaše recepte, jer sam ljubitelj thermomixa, držim ih sve u mapi, ali ponekad ga potražim i ne znam gdje ga imam, jednog dana sam vidio tortu koju sam ne sjećam se njegovog imena, mislim da je to bilo tipično za Portugal, znam samo da je na vrhu imao mljeveni biskvit, a čini mi se da je krema, žele ili skuta, ne sjećam se, koja je glava moja, molim ako znate koju tortu kažem, volio bih da mi je pošaljete ako nije velika smetnja, poljubac i nastavite tako.
Trini, znam koji recept kažeš, sad sam stavila link. Ipak, kad vam se tako nešto dogodi, idite na indeks i kliknite na «T» kolača i kako fotografije izađu, vidjet ćete to odmah i zapamtiti.
http://www.thermorecetas.com/2011/03/05/receta-postres-thermomix-tarta-de-nata-portuguesa/
pozdravi
Ne mogu pronaći želatinu u prahu, mogu li je staviti u listove i koliko dodajem
Sve sam više pronalazio želatinu u prahu u supermarketima
Pozdrav Maria, u gotovo svim lancima supermarketa obično imaju ...
Fatima, nisam probao i istina, da kako se dodaje hladno i samo se malo miješa jer ne znam kako bi bilo.
zdravo
Možete li koristiti curd ?? i kako bi bilo? 1 omotnica ili dvije i kada bih je stavio.
Puno vam hvala na svemu, da vidimo hoće li ispasti dobro, napravit ću to za sinov rođendan, koji je sutra.
Poljupci
Mª Isuse, to ne bi bilo moguće jer se krema koja se pravi sa sastojcima miješa hladna, a skuta u vrećicama mora biti pomiješana s temperaturom.
Pozdrav Silvia, tortu sam napravila u subotu i nije dobro izašla, bila je to neutralna želatina, rastvorila sam je kako ste stavili i skuhala se bez miješanja s kremom, tako da se s jedne strane krema nije uvijala i na drugoj su bile kvržice želatine, jeste li sigurni da se toliko praha otapa sa samo četiri žlice vode? je da se čini vrlo čudno ...
I meni se dogodilo isto ... kakva šteta S dobrim izgledom!
Bok PAtricia, jesi li probala ponovo?
Pozdrav Silvia,
Svidio mi se izgled ove torte, a budući da će se sutra okupiti cijela obitelj, usudit ću se napraviti je. Imam samo jedno pitanje i nadam se da će vaš odgovor doći na vrijeme (a ako ne, sljedeći put, jer sigurno neće biti posljednji), gdje ste kupili čokoladne kuglice za ukrašavanje? A želatina u prahu? Čitanje da listovi koji su ih isprobali nisu imali puno uspjeha i volio bih da to izađe što bolje.
Pa, još jednom se opraštam poljupcem i zahvaljujem na vašoj predanosti i strpljenju. Reći ću vam o tome….
Žao mi je Cristina jer nisam stigao na vrijeme da vidim tvoje pitanje. Ali čak i tako, kažem vam da sam kuglice i kvasac kupio u supercoru, iako ih prodaju i u carrefouru, alcampu i hipercoru.
Pozdrav!
Volio bih napraviti ovu tortu, ali sumnjam u to kako dodati dvije smjese. Bi li bila poput one s 3 čokolade? jedan na drugi i onda malo promiješati? pa bi se prilikom rezanja vidjele dvije boje ili uzeli malo smjese svakog okusa i promiješali? koji nered! on he
Pozdrav i hvala!
Nieves, žlicom sam dodala malo smjese, a zatim je pomiješala vilicom.
Pozdrav: Jako mi se svidjela prezentacija torte i s obzirom da je imala rođendan, napravila sam je i istina je da mi se jako svidjela, ali imala sam problem prilikom izrade, a to je da bijela čokolada nije nestala, stavila sam to na mikro kako kaže i izgorjelo je. Tada sam stavio još jedan i morao sam tražiti da vidim, ali nikako se nisam mogao odreći.Koliko je to posebna čokolada? Hvala vam.
Diana, koristila sam normalnu čokoladu, ali u pravu si da čokoladu moraš staviti zagrijavati na nisku temperaturu i biti vrlo oprezan jer odmah izgori, čak i zato se sjećam da me je koštalo i malo više da se riješim to nego tamna čokolada.
Vrlo dobro, nisam pronašao mačje jezike, ali ostalo je sjajno, istina je da je originalan, jedino što su mi 4 žlice vode ostavile netopivu mliječnu pastu, dodajte još malo vode i jedino što sam nije učinio učinio je dobro samo tako jer ostalo je ... a danas je rođendan mog supruga i jako mu se svidio, hvala vam što ste stavili recepte
Imam pitanje, mora li se krema montirati? ili izgleda poput kreme? hvala volim tvoj blog
Pozdrav Raquel, nije moguće montirati jer to nije jedina krema, već ima i sira. To bi trebala biti gusta i malo pahuljasta krema. Hvala vam što nas pratite!
Hvala vam puno na pojašnjenju, učinio sam to jučer i nije se skuhalo hehe, nije izašlo, možda zato što je žele tvrdo kedo prije nego što ga stavite u čašu? Eske nikad nije ništa exo s neutralnom želatinom, ja sam početnik u thermomixu
Želio bih znati kako raditi brzinu u thermomixu T31 jer nema brzinu 3 i 1/2, možete li pojasniti to pitanje? Hvala.
Pozdrav Beatriz,
Nije mi bilo vrlo jasno koji model imate, ali onaj koji koristimo TM31. U svakom slučaju, brzina od 3 1/2 postiže se stavljanjem birača brzine između 3 i 4. Znam da je to nešto vrlo logično, ali između ovih brojeva brzina se mijenja iz meke snage u srednju.
Nadam se da će vam pomoć biti korisna.
Pusa!