(2 glasova)
Učitavanje ...
Ovi pijani kolači iz Guadalajare uvijek su mi privlačili pažnju zbog sladokusac da jesam. Oni se također jako sviđaju njihovom tastu, pa sam ih prvu priliku koju sam imao jesti pripremio da saznaju njegovo mišljenje.
Ovaj sam recept napravila dva puta jer mi prvi put nisu odgovarali onako kako sam se sjetila. Nakon nekoliko malih dodira uspio sam ih učiniti savršenima, pahuljastim i natopljenim.
Jedini trik je u tome što se moraju dugo namakati slatki vinski sirup tako da je unutrašnjost dobro natopljena i kad zagrizemo, usta su nam preplavljena ukusnim sirupom.
Pijani kolačići iz Guadalajare
Uživajte uz ove pijane kolače u sirupu od slatkog vina.
Više informacija - Papos de anjo -Portugalski recept-
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Silvia !!! Moj šogor će ti napraviti spomenik !!!! Upravo neki dan rekao mi je da voli pijance u Guadalajari, jer kad god smo suprug i ja bili na pola puta (to imaju udvaranja na daljinu), muž bi mu donio kutiju.
Za vaš rođendan pripremit ću ih i reći ću vam o tome.
Poljubac
Kakva milost Mar !! uvijek iza recepta stoji priča. Natjerao sam ih i da razmišljaju o svom tastu, za kojeg sam ga oduvijek čuo kako govori da ne postoji trenutak kad odlazi u Guadalajaru, a da ne donese kutiju, a istina je da mi je to pomoglo poboljšati čak i recept , jer sam je napravio dva puta dok nisam pronašao savršeni biskvit i pijanu točku, ali tada su uspjeli. Svi koji su probali, ponavljali su i ludo pričali o njima.
Mali poljubac prelijep
Mmmmmmmmmmmm kako bogata !! U torbu moje knjige recepata !!
Jako ste bogati, ako volite jako pijane kolače, ovo je lagan i ukusan recept.
pozdravi
Silvia, sutra bez greške napravim pijanke, izgledaju jako dobro, neki dan sam napravio galicijsku bicu, jako dobro, sjajan zagrljaj
Pepita izlazi vrlo bogata, imajte na umu da su ti pijanci jako mokri u slatkom vinskom sirupu, ne bojte se imati ih nekoliko minuta kako bi se dobro namakali s obje strane. Nadam se da ćete uživati, reći ćete mi.
pozdravi
Vi ste čar, već sam napravila nekoliko vaših recepata i oni su uvijek sinonim za uspjeh. Ali s tim, danas se puca u rakete. Slučajno sam danas pozvan da jedem u kuću velikog prijatelja koji ima slatki zub i nije znao što ponijeti, jutros sam ušao na vašu stranicu i dali ste mi rješenje s pijancima. Jedino što sam promijenio je vino za Rum Palido de Motril (ovdje u nekim slastičarnicama koriste ovaj domaći liker). Uspjeh je odzvanjao. Njegova je dama htjela da joj kaže iz koje je pekare kupio. Hvala vam.
Jako sam sretna, Paco! Silvia mi je dala nekoliko kad ih je pravila i odmah sam ih pojeo. Bili su savršeni i ukusni. Mislim da ću ih napraviti za ovaj Božić. Puno vam hvala što ste nas vidjeli.
Pozdrav Silvia i Elena, super ste, znate recept za flancu od bundeve jer su mi rekli da je jako dobar, ali ja nemam nikakav recept, znate li nekoga od vas, molim vas recite mi neke od vas, vrijedi pozdraviti.
Pozdrav Mari Carmen, dajem vam recept za flancu od bundeve koji vam se nadam:
500 g bundeve, 2 mala jaja, 100 g šećera, 1/2 žličice mljevenog cimeta, 1 prstohvat muškatnog oraščića, 100 g obranog mlijeka, karamela (za plijesan)
1. Nasjeckajte buču na kockice, stavite u čašu i prekrijte vodom (približno 700 g). 25 minuta. Varoma. Lijevo skretanje, brzina žlice. Procijedite i rezervirajte dok se ne ohladi.
2. Nakon što je buča hladna, stavite je u čašu zajedno s ostatkom sastojaka. Pomiješajte 30 sekundi brzine 5. Na dno kalupa stavite karamelu, pokrijte ih aluminijskom folijom i stavite u posudu Varoma.
3. U čašu dodajte približno 700 g vode i programirajte između 40-50 minuta (to ovisi o veličini kalupa). Varoma, brzina 1. Rezervirajte u hladnjaku.
Navukao sam se na tvoju stranicu prije nekoliko dana i volim tvoje samce, volio bih ih napiti, savjetuješ li mi vino? Pa, mislim da bi to mogao biti uspjeh recepta. Hvala i poljubac.
Mary, ne razumijem se puno u vino, ali ovo je bilo slatko vino tipa muškat, kupio sam ga prije nekoliko godina u Malagi i bilo je ukusno.
Otkad sam otkrio vašu stranicu, nisam se vratio ni jednoj drugoj kuharici. Grazas
Usput, planirate li staviti recept za nadolazeće blagdane? Svaki dan moram napraviti hranu za 10 i ponestaje mi ideja. Nastavite nam olakšavati život
Zdravo Marija. Puno vam hvala što ste nas vidjeli. Da, stavit ćemo i slatke i slane božićne recepte. Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje.
Napravio sam ih jučer, pa što puno, sjajni su. Budući da nisam imala izdužene papire, kolač sam izrezala na male kvadrate i stavila ih na papir za muffine. Fenomenalni ste, već sam izradio nekoliko vaših recepata za svaki bolji.Pozdrav.
Paloma, jako mi je drago što ti se sviđaju, istina je da su ovisni. Doma su letjeli za jedan dan.
pozdravi
Morate vidjeti, toliko sam se navukla na vaš blog, što je prvo u što svakodnevno gledam kako bih vidjela kako iznenadim muža i sina u vrijeme ručka, jako su sretni !! Tovim ih do ubij ih na Božić, ha ha ...
Danas ne mogu ne napraviti ove cupcakese koji izgledaju sjajno.
O moj Bože, još jedan dan griješenja!
Reći ću vam o tome.
Pozdrav, nedavno sam se navukao na vašu stranicu i napio pijance, sjajni su. Može li vino zamijeniti mošt bez alkohola?
Pozdrav Rocio, da, može se zamijeniti. Nisam ih pripremala s moštom, ali sigurno će biti ukusni. Ako imate, recite nam kako ste? Sve najbolje.
Pozdrav !! Pijani biskvit je bio jedan od prvih koje sam napravio, recept za kolač je napravljen kako je navedeno u vašem receptu, ali ja sam modificirao sirup, koristio sam 90g šećera, 40g Cointreaua i 100g vode, stavio sve sastojke u čaši i programirao sam 3 minute, temperaturu 100 ° C i brzinu 3. Nakon što sam dodao kolač, navlažio sam ga samo 1/3 niže. Cointreau mu daje vrlo dobar okus, budući da je liker od naranče.
Hvala vam puno na receptu 🙂 Volim pijane kolače, a u Alicanteu ih nigdje ne mogu pronaći. Tako da svaki put kad odem u Madrid dođem natovaren, haha.
Sad kad imam recept, napravit ću ga čim malo, ali imam pitanje; Možete li napraviti kolače u mahunama kolača? Umjesto da koristim kvadratni ili pravokutni kalup, kažem ...
Hvala što ste podijelili recept.
pozdravi
Nisam to pokušao izravno izvesti u kalupima za muffine, ali mislim da mogu biti dobri za vas, ali tada biste ih morali ukloniti da se napiju i papir bi bio oštećen. Bolje napravite kompletan list keksa.
pozdravi
Naravno, već sam računao na to, ali na taj način bi izlazili izravno mališani, iako ne znam, vidjet ću da vidim ... hehehe.
Puno vam hvala na odgovoru.
pozdravi
Opet ja ... recept je super. Upravo sam ih napravio i isprobao, a oni izlaze isti 🙂
Ne znate koliko dugo tražim ovaj recept. Poslat ću ih kasnije na svoj blog, u slučaju da ih želite pogledati. Pozvani ste!
pozdravi
Drago mi je da vam se svidjelo. Istina je da s ovim receptom izlaze sjajno. Svratit ću da je vidim.
Pozdrav, majko moja, kako moraš biti, moje kćeri i ne mogu se prestati smijati, želimo ih napraviti, ali napravili smo francuski tost, punjene kolačiće, krafne, čokoladnu mousse tortu, dobit ćemo kao krave ali svejedno ćemo ih učiniti. Ne znam hoću li očekivati posjet kad krivnja bude manje poljubaca
Toñi, ovi kolači moraju biti prilično pijani i luksuzni su, da bi izgledali dobro uz posjet idealni su. Drago mi je da vam se sviđaju naši recepti i da uživate u njihovoj obiteljskoj pripremi i naravno, jedući ih.
Bok Silvia i Elena, mogu li koristiti invertni šećer za izradu torte? ili samo u receptima koje kažete. Hvala lijepa.
U svim kolačima i sladoledima idealno je koristiti invertni šećer. Pogledajte udio šećera koji se mora dodati za svaku stvar i učinite to. Izlazi više pahuljasto i nježno.
Volim vaš blog, super sam ga prevario, danas sam napravio pijane kolače i postigli su uspjeh, to je bilo obiteljsko okupljanje na kojem su donijeli pladanj s kolačima, a moj su dovršili i zadržali su ono što imaju donio, Hvala vam puno na receptima, nastavite tako ... Volim ih.
Virginia, nisam iznenađena što si uspjela na taj način jer su impresivni !! Drago mi je da su vam se svidjeli.
Vrlo dobar recept, nisam ga primijenio u praksi, ali učinit ću to za ovaj Božić, to je jednostavan i ukusan desert, kažem vam da u mojoj zemlji Urugvaju jedina varijanta koju imaju jest da sirupu dodaju crvenu boju , i pospite ribanim kokosom. Vrlo lijepa stranica, nastavite tako.
Obožavam sve vaše recepte, sjajni su, još uvijek sam fascinirana kao kad si to dam, djevojke je super kuhati s tim i imati blog, pa ću reći da su djevojke super.
Poljubac za sve.
Ožujka
Pozdrav, pogledajte što se događa je da su mi u srednjoj školi ostavili projekt o tipičnoj meksičkoj hrani i dobro, svidio mi se recept i želio sam znati znate li u kojoj je godini ovaj recept nastao ili se počeo raditi ???
hvala
Pozdrav Fernanda, istina je da ne znamo odakle dolazi, baš kao u internetskoj tražilici, možete to saznati.
Pozdrav, ovaj je post već odavno, ali da vidimo može li mi netko reći koliko dugo treba ostaviti biskvit natopljen sirupom. Radujem se što ću ih raditi. Hvala
Bok Jessica:
Nije pitanje vremena, važno je dobro ih natopiti. Morate ih malo po malo smočiti sirupom. Trik je provjeriti prstima koliko je natopljen. Lagano stisnite površinu dok upijate. Isprva će sisati sav sirup dok ne vidite da je kolač vlažan i da kad stisnete curi tekućina.
Pusa!