(6 glasova)
Učitavanje ...
Znate li smeđa riža? Riječ je o oljuštenoj riži, s koje je uklonjena samo vanjska nejestiva ljuska, čuva cijelu klicu sa slojem mekinja koji je okružuju. To znači da ima bolja hranjiva svojstva od bijele riže: vlakna, vitamini i minerali koji se gube mljevenjem najkomercijalnije riže. U kombinaciji sa povrće Ukusan je, jer je i ukusniji od bijele riže.
Donosim vam recept za smeđu rižu sa buča, poriluk y žuta paprika, zdrav i malo kalorija, za ublažavanje božićnih ekscesa tanjurićem veganska kuhinja. Izbornik možete upotpuniti s nekima voće s kremom od svježeg sira.
Smeđa riža sa povrćem
Zdrav i niskokaloričan recept za ublažavanje božićnih ekscesa jelom od veganske kuhinje
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Voće sa kremom od skute
Ako ga umjesto smeđe riže koristimo normalno, koje bi bilo vrijeme kuhanja? Hvala
Pozdrav Irene! U Thermomixu programirajte 13 minuta na temperaturi Varoma i brzini 4 s košarom. Provjerite kuhanje i ako vam još uvijek nije po volji, dodajte još 2 minute. U loncu, između 10 i 15 minuta od trenutka kad dodate rižu (kad voda zavrije). Ipak, za ovo jelo preporučujem smeđu rižu, ona se savršeno kombinira s povrćem. Zagrljaj!
Pozdrav Ana. Smeđoj riži ne treba 20 minuta da se kuha, barem onoj koju ja koristim, a koja je također organska, iako mislim da ovo nije relevantno. Ja najmanje 50-60 minuta, a ako to radim u loncu pod pritiskom 30 minuta. Može li se to učiniti u ovom trenutku u termomiksu i s kojom količinom vode? Hvala!
Pozdrav Monica. Koristio sam smeđu rižu iz supermarketa uobičajene marke, a ne organsku. Kao rezultat vašeg komentara, primijetio sam u naznakama različitih marki da vrijeme kuhanja varira i objasnio sam to u receptu. Lako je da sloj mekinja bude veći u onom organskom (manje rukovanja i zdraviji), a to odgađa kuhanje. Tačno je i da nam se kod kuće to pomalo sviđa (ali gotovo, kao što vidite na fotografiji). Količina vode u termomiksu bila bi jedna litra, ali vrijeme nije bitno smanjeno u usporedbi s normalnim vrenjem u loncu. Ako riža koju koristite zahtijeva toliko vremena za kuhanje, mogu joj preporučiti ako je želite skratiti, pustite da se namače prije (barem jedan sat, ali pokušajte ponovno). Zagrljaj!
Učinio sam to jučer, ispalo je jako dobro. Istina je da joj smeđa riža daje drugačiji okus. Ono što se događa je da se tikva raspala, hajde, nisam imao ništa slično fotografiji. Čestitam na vašoj stranici, obožavatelj sam.
Zdravo Marija. Jako mi je drago što vam se svidjelo. Stvar kod tikve je da postoje buče koje izlaze mekše od ostalih. Moj je izašao onako kako ga vidite na fotografiji. Sljedeći put pokušajte skopati i skrenuti ulijevo. Stavit ću tako i u recept da se to ne dogodi nikome drugom. Hvala na komentaru. Pomažete nam da se popravimo brojeći vaše incidente. Zagrljaj!
Sjajno, puno vam hvala ... Zabilježim sljedeći put kad napravim recept.
Zdravo!! Tako dobro! 🙂 Smeđu rižu sam skuhala u loncu pod pritiskom i treba 15 minuta. Nisam imao bundeve i kad sam vidio skretanje lijevo u nju sam stavio grašak! To je savršeno! Hvala! : *
Pozdrav Laura. Vrijeme kuhanja smeđe riže ovisi o vrsti riže, pa je najbolje poštivati vrijeme proizvođača. Ali vrijedi, zar ne? Jako sam sretna što vam se svidjelo. I sigurno je s graškom ukusno. Hvala vam što ste nam rekli. Veliki poljubac!