Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Marokanski kus -kus s piletinom

Zdravo! Moje ime je Irene i od danas ću s velikim entuzijazmom početi surađivati ​​sa Silvijom u ovoj novoj fazi Thermorecetas. Neki od vas me već poznaju s mog bloga Iskusite ispis, i to znate jedan od mojih hobija je kuhanje, pogotovo s mojim voljenim Thermomix®-om, od kada su mi ga dali nisam ga prestala koristiti i sve je to ostalo!

Preko prijatelja upoznao sam ovu stranicu i od tada je uvijek jedna od mojih omiljeni. Nadam se da vam se sviđaju moji recepti i da ćete s njima naučiti onoliko koliko sam naučio sa Silvijom i Elenom te s blogovima mnogih od vas.

Danas vam želim predstaviti jedno od svojih omiljenih jela: ukusni marokanski kus-kus s piletinom koji možete savršeno prilagoditi ukusima svoje obitelji ili večera. Naučila sam to na satu kuhanja Božićni specijal Thermomix®-a i od tada ga vrlo često pripremam. Također, ako kao ja morate uzeti ručak na poslu, ovo je savršen recept jer izgleda sjajno iz dana u dan.

U originalnom receptu koristili su prethodno kuhani kus-kus, ali ću vam ostaviti recept za kus-kus koji se oduvijek radi u mojoj kući i ima dobar dodir začina koji ga čini autentičnijim. Kao što sam već rekao, ovi začini mogu biti prilagodite svom ukusu: od stavljanja samo soli do stavljanja svih onih koje volite.

Više informacija - 6 gurmanskih predjela za pokazivanje na Božić

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Carnes, Manje od 1 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

44 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   piluka dijo

    Irene, dobro došla !!!! Imam zadovoljstvo svakodnevno pratiti vaš blog i znate da ga volim !!!! Bit će super i za vas ovdje ...
    Išla sam i na taj posebni božićni tečaj i voljela sam kus-kus, ali ga nikad nisam pripremala ... Nakon što sam vidjela vaše fotografije, ohrabrila sam se!
    Pusa!

  2.   Terezija dijo

    Možete li mi reći gdje se kupuje rođak, nikad ga nisam kupio, hvala

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Tereza, kus-kus možete kupiti u velikim trgovinama. Postoje neki koji su već prethodno pripremljeni, a drugi nisu. Posebno mi se sviđa onaj koji nije prethodno pripremljen. Kupujem onu ​​marke Tria u Alcampu, ali ima mnogo marki.

      U svakom slučaju, u arapskoj specijaliziranoj trgovini možete pronaći i dobar kuskus.

      Reći ćete mi jeste li ga pronašli.

      Poljubac.

      1.    Charlie dijo

        Bok, Irene, volim recept i vjerojatno ću ga pripremiti na Silvestrovo da predstavim originalnu večeru. Sumnja, kašičica juhe je poput pola čaše, oko 125 ml? Hvala!

        1.    Irene Arcas dijo

          Pozdrav Charlie ... vidim da malo kasnim, oprosti! Kad kažemo bujonska žlica, mislimo na Knorr bujonsku kašiku, koja je poput koncentrirane bujonske tablete (tip avecrem). Kako je na kraju ispalo? Zasigurno fenomenalno

  3.   Silvia thermorecetas dijo

    Dobrodošli, kompi !! Kakav ste prekrasan recept pripremili za prezentaciju. Nikad ga nisam jeo, ali uz vaš komentar i te fotografije bit će jedno od mojih sljedećih jela koje ću probati. Reći ću ti.
    Poljubac i ohrabrenje.

    1.    mariette dijo

      Pozdrav Silvia
      Sigurno su vaši recepti za kus-kus ukusni, ali mislim da se ne može nazvati marokanskim kus-kusom, jer uključuju vino, a u originalnom receptu nikada nije stavljen, jer je to arapsko jelo, a ne upotrebljavaju alkoholna pića ili čak vino.

  4.   Begoña Gongora dijo

    Bok Irene: dobrodošla, sigurna si da ti ide odlično, započela si s receptom koji mora biti ukusan. Jedno pitanje: postoji li način na koji možete napraviti kus-kus u Thermomixu, prema onome što vidim da to radite u glinenoj posudi. Hvala vam.

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Begoña,
      Ovaj je recept dizajniran da bude napravljen od termomixa, jer kus-kus poslužujemo odvojeno od umaka. Ne morate koristiti glinenu posudu, možete koristiti bilo koji spremnik koji možete zagrijati (lonac, tava ...).

      Zrna kus-kusa toliko su sitna da bi ih, ako ih stavimo u košaricu ili u posudu za varom, provukli kroz rupe.

      Međutim, postoji još jedan način pripreme kuskusa koji se naziva tabul i on bi se pio suh (bez umaka), što je poput salate. Još jedan dan prenijet ću recept, ali za sada vam ostavljam ovaj link iz službene knjige recepata Thermomix: http://www.recetario.es/receta/1749/cus-cus-con-vegetales.html

      Reći ćete mi!

      Poljubac i hvala na vašoj poruci.

      1.    Begona Gong. dijo

        Irene ti kažem da smo to učinili već puno puta i svaki smo put uspjeli. Svi to vole. A moja su djeca danas sisala prste. Oni su mali i ne znam u kojoj su mjeri toliko začina dobri za njih, kajen se ne koristi, prejak je za njih. Istina je da su navikli na različite okuse i vole vaš kuskus.

        1.    Irene Arcas dijo

          Kakvu mi radost pružaš Begoña! Cous cous jelo je koje volim od malih nogu jer su se u mojoj kući uvijek pripremala jela iz cijelog svijeta. Istina je da se neki začini koji su opori ili koji imaju prekomjerni okus možda ne vole djecu (zbog svog okusa), pa je sjajno što ovo jelo možete prilagoditi njihovom ukusu. Puno vam hvala što ste nam napisali! I hvala vam što ste pripremali naše recepte i svakodnevno nas pratili. Pusa!

  5.   Monika Matin dijo

    Dobrodošla Irene !! Već se radujem što ću ovaj cous cous ...

  6.   Jessie dijo

    Dobrodošla Irene!
    Volim kus-kus, ali moj je partner pomalo klasičan što se tiče jela ... Da vidimo hoću li ga jednog dana prevariti i pustiti ga da jede piletinu i ja pomalo od svega hahaha
    Jedno pitanje, gdje mogu pronaći ras-al-hanout, osim u arapskoj trgovini? Začini za koje zamišljam da ću ih, gledajući supermarket, pronaći!
    Hvala vam!!!!!

    1.    Irene dijo

      Bok Jessie,
      Puno vam hvala na komentaru. Morate maskirati kuskus za svog partnera, sigurna sam da će mu se, ako pokuša, svidjeti.
      Ras-al-Hanouta možete dobiti u Alcampu, pa pretpostavljam da će ga biti i u velikim trgovinama (Carrefour, El Corte Inglés ...). A ako ne, sigurno postoji trgovina začina u vašem gradu. Reći ćete mi!

  7.   Elisa Romero Lopez dijo

    Irene, koliko ti je recept bio dobar, otkad sam ga prvi put napravio, ponovio sam ga mnogo puta, čini mi se jelom koje je podložno i normalnom jelu i pripremi za posebnu prigodu, to me hiri, he he

  8.   karmela dijo

    Irene, dobrodošla, trijumfalno si ušla, barem za mene, volim ovu vrstu jela. Činim to malo drugačije, sjajno je, stavit ću vezu u slučaju da želite pogledati
    http://perrunilla.blogspot.com/2011/04/pollo-marinado-con-cous-cous-de-datiles.html

    Zadržat ću vaš recept, sljedeći ću napraviti takav i reći ću vam o njemu. Poljupci

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Karmela, već sam vidjela tvoj recept. To je jako lijepo. Pokušat ću ovako sljedeći put, sigurno ga volimo.
      Reći ćete mi da li vam se sviđa ova verzija.
      Zagrljaj

  9.   Alejandra dijo

    Dobrodošla Irene !! I započinjete s vrlo dobrim receptom, izgleda nevjerojatno. Idemo vidjeti hoću li skupiti sve te začine i potičem se da probam.

  10.   Ilovača dijo

    Dobro nam došla Irene! kako je dobar!! uskoro ću probati. Jedno pitanje, Elenina bilježnica još nije otvorena, zar ne? Ušla sam u svojuthermorecetas.com, pojavljuje se prazno.
    Hvala Vam.

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Marga, puno hvala. Elenina adresa bloga je http://www.misthermorecetas.com (Mislim da si trebao staviti www ispred sebe). Pozdrav!

  11.   marilole dijo

    Pri pripremi recepta nije objašnjeno gdje se i kako uvode začini od kojih se pripremao kus-kus, poput cimeta ili ras-al-hanouta. Kako doći do pulpe chorizo ​​papra? Hvala.

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Marilolas,

      U pripremni dio stavljam sve začine koji se dodaju, tako da tada morate staviti cimet i Ras-al-Hanout (u lonac zagrijete ulje, kad je vruće isključite i zatim dodate začine i dobro ga promiješate).

      Chorizo ​​papar kupuje se dehidriran (suh) u velikim trgovinama. Morate ga namakati u vrućoj vodi najmanje 30 minuta. Zatim na tanjuru otvorite papar, izvadite sjemenke i žličicom vučete pulpu koja se lijepi za kožu (koža se mora odbaciti).

      Nadam se da sam pomogao. Sve najbolje.

  12.   Elena Calderon dijo

    Dobro došla Irena! Sviđa mi se recept s kojim ste počeli, sigurnije je da ću ga vrlo brzo napraviti jer obožavam kus-kus. Već sam vas pratila na vašem blogu «impression taste», a sada ću to učiniti i ovdje. Sigurna sam da će vam biti super jer su recepti koje objavljujete fantastični. Zagrljaj i evo ti mene za ono što ti treba. Sretno!

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Elena, hvala vam puno na poticaju.
      Vaš novi blog je sjajan, sigurna sam da i vama ide jako dobro. Pusa!

  13.   Isabelija dijo

    Pozdrav Irene, sinoć sam recept vidio slučajno i nisam ga ni kratko ni lijeno danas primijenio u praksi jer moja djeca vole kus-kus i ne vide uspjeh koji sam danas imao u podne, kad čitajući recept izgleda pomalo neuredno biti dugo za čitanje, ali pripremite se za trenutak, odmah ću posjetiti vaš blog i nadam se da ćemo se vidjeti još puta ovdje, curo, imala si trijumfalan ulazak, velike poljupce

    1.    Irene dijo

      Ali kako je lijepa Isabeliya! Tako mi je drago što vam se svidjelo ... Radujem se što ću vidjeti fotografije, zasigurno će biti spektakularne. Hvala ti na poticaju, ljepotice!

  14.   masaid dijo

    Dobrodošli u ovaj moj dom i hvala vam na ovom novom receptu.
    Moj suprug je Marokanac i nikad nisam uspjela napraviti kuskus poput njegove majke, ni ovo neće biti isto, ali izgleda veličanstveno, ove nedjelje to ću učiniti kako bih ga impresionirala.
    Reći ću vam kakav je bio njegov komentar.
    Ljubljenje i puno hvala

  15.   Erika dijo

    Pozdrav Irene

    sjajna pinta, želim uskočiti u nju, ali imam par dvojbi ...

    1-koliko dugo piletina treba biti s marinadom koju radimo?

    2.-U dijelu kus-kusa, kada kažete "promiješamo 2 puta svakih 5 minuta", je li to prije ili nakon što ste ga poklopili?

    Puno vam hvala, čim razjasnite moje sumnje, primam se posla, njam-njam ...

    1.    Irene dijo

      Pozdrav Erika, odgovaram na vaša pitanja:

      1- Minimalno, rekao bih 30 minuta, ali što ga duže ostavite, to će imati više okusa. Ali ako se žuri, možete ga pustiti da sjedne dok radite sljedeća 3 koraka. Jedino što će imati manje okusa. Tako da mislim da je najbolje 2 sata.

      2- Dodamo vruću vodu i promiješamo. Pokrijte 5 minuta. Otvaramo i miješamo. Ponovo pokrivamo i čekamo 5 minuta. I opet otvaramo, uklanjamo i pokrivamo. Spremno za jelo !!

      Pa recite mi ako imate još pitanja, a ako ne ... kuhajmo !! Reći ćete mi kako vam odgovara i sviđa li vam se. Meni je to jedno od najdražih jela.

      Pusa i hvala što nas pratite.

  16.   MONICA dijo

    Upravo smo jeli kus-kus, jedva sam čekala da stavim komentar, «odlično...», ovo je mišljenje i mojeg i muža, rekao mi je da je dobro to napraviti kad imamo gosti jer bismo bili fenomenalni .
    Puno hvala na ovom receptu.
    Pozdrav.

    1.    Irene dijo

      Ali kako dobra Monica, kakvu mi radost pružaš! Istina je da je vrlo jednostavan za izradu i vrlo živopisan, pa kad ih stavite u goste, sigurno ćete ih iznenaditi. Hvala vam što ste napravili recept i što ste nas slijedili. Poljubac!

  17.   Erika dijo

    Pozdrav još jednom, hvala na pojašnjenjima, sad kad sam imao sve jasno, krenut ću na posao, ali nigdje ne mogu naći korijandar ili kim ... gdje ga mogu kupiti?

    Vidio sam kim mljeven ili u nekakvim grančicama vrlo sličnim ružmarinu, je li to? ili ga moram pronaći u zrnu poput papra?

    Žao mi je što ispitujem, ali izgleda tako dobro da to stvarno želim učiniti!

    Hvala vam opet

    1.    Irene dijo

      Bok Erika! Ne brinite, pitajte sve što vam treba, zato smo ovdje.

      Ako korijander ne možete pronaći, ne brinite, možda ga nećete staviti. Zapravo ga nikad ne koristim jer mi se ne sviđa njegov okus. Međutim, kumin možete koristiti u prahu, nema problema. Onaj koji kaže recept, oni su poput sitnih i izduženih granita, manjih od papra. Ali, već vam kažem, koristite ga u prahu, da se ništa ne dogodi.

      Reci nam kako ispada, ha? !!

      Sretno lijepo.

  18.   Raquel dijo

    Svidio mi se recept, slasan je !!! Spremio sam ga kao omiljeni jer je izvrstan !!!
    Moje čestitke!
    Pozdrav.
    Raquel

    1.    Irene dijo

      Bok Raquel, kako lijepo !! Puno vam hvala, jako mi je drago što vam se toliko svidjelo. Također mi je jedan od najdražih.

  19.   Erika dijo

    Pozdrav Irene!

    Reći ću vam: ovog vikenda ću kod kuće pripremiti zabavu na «arapsku» temu.
    Gosti će doći odjeveni u djellaba ... večera će biti sva marokanska jela, doći će trbušna plesačica, ukratko, lijepo ćemo se provesti.

    Želim vam zahvaliti jer sam većinu recepata do kojih sam došao zahvaljujući vama, ovom kus-kusu i još nekim receptima s vašeg okusa dočarao.

    Napravit ću tortu, ali sumnjam da sam vas pitao na vašem blogu, možete li mi odgovoriti da sve ispadne savršeno?

    Hvala vam!!!!!!

    1.    Irene dijo

      Bok Erika, kakva dobra ideja !! Jučer sam odgovorio na vaša pitanja o torti ... ali zbog problema s blogericom nije registriran. Odmah ću ga staviti ... oprostite! Ovaj kus-kus je užitak.

      1.    Erika dijo

        Puno vam hvala, ali još uvijek to ne vidim!

        Ako nije previše tražiti, možete li mi ga poslati e-poštom?

        moja adresa je eri.kaa@hotmail.com

        Hvala vam što ste bili tako pažljivi i poduzimali toliko problema !!!!!

        1.    Irene dijo

          Pozdrav ljepotice, već je na blogu, iako sam je i ja poslao na vašu e-poštu kako biste je već imali. Reći ćete nam o super arapskoj stranci !!

  20.   Erika dijo

    Zdravo!

    Pišem vam zahvaljujem, totalni uspjeh na mojoj večeri! cous cous, torta, sve ukusno!

    1.    Irene dijo

      Tako dobre vijesti! Kako mi je drago. Istina je da su to egzotični recepti, ali su prilično popularni. Hvala što ste nam rekli!

  21.   kiša dijo

    Pozdrav!

    neki dan sam napravila ovaj recept i imala sam problema ...

    okusa, bilo je nevjerojatno pa želim riješiti svoje sumnje kad ponovim!

    Bilo je vrlo tekuće i s previše umaka, stavio sam četiri butina kao indiku, pa zašto se to moglo dogoditi?

    Također sam shvatio da u koraku: «dodamo vodu i mjericu juhe» imate podešeno vrijeme i brzinu, ali nedostaje temperatura, zar mi zato nije dovoljno isparila?

    hvala vam puno!

    1.    Irene dijo

      Pozdrav kiša! Kakav neuspjeh, istina je da nisam namjestio temperaturu, jako mi je žao. Već sam to ispravio, iznosi 100º. Možda baš zato. U svakom slučaju, kad malo prođe, zgusne se, pa ni vi ne želite da bude pretjerano gusta.

      Kad to napravim, jer nas je samo dvoje kod kuće, svidim mi se, pa ga odvedemo na rad u tupper i umak je u redu.

      Reći ćete mi !!

  22.   Irenearcas dijo

    Jako sam sretna Begoña. To mi je jedno od najdražih jela, pripremam ga vrlo često, kod kuće ga volimo. Hvala što ste nas napisali i pratili. Vidimo se ovdje!