Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Toskanski kruh: neslani kruh

mase108 minuta220 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

toskanski-kruh-kruh-bez-soli

S vrlo malo sastojaka koje ćemo napraviti toskanski kruh, savršeno za one koji slijede dijete s niskim udjelom natrija, ili za one koji vole kruh bez soli.

Vrijedno je uzimati ga svježe napravljenog, ali u njemu također izgleda jako dobro kriške pečene za izradu kanapea ili na kockice narezane za krutone. I naravno, za zdravicu za doručak.

Ako volite najukusnije kruhove, bolje je da se odlučite za druge recepte za kruh koje imamo na stranici ili na stranici tanka pogača.

Toskanski kruh: neslani kruh

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Učimo vas kako napraviti toskanski kruh (neslani kruh) od kojeg možete raditi kanapee, toste, krutone ili jednostavno kao zamjenu za uobičajeni kruh.

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 220
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 360 g mlake vode
  • 25 g pekarskog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 600 g brašna snage
  • Malo maslinovog ulja (samo za posudu)

priprema

  1. Stavili smo vodu, kvasac i šećer u čašu. Miješamo tijekom 20 sekundi pri brzini 2.

  2. Dodajte brašno i umijesite 2 minute, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  3. Izvadimo tijesto i stavimo ga u posudu koju ćemo prethodno namazati s malo ulja. Pokrivamo posudu s plastičnom folijom ili krpom i pustimo da se naše tijesto diže 40 minuta na toplom mjestu (na oko 25º temperature) i bez propuha (stavila sam ga u pećnicu na 30º).

  4. Kad se diglo, tijesto malo radimo rukama. Dajemo mu željeni oblik.

  5. Na pladanj stavimo papir za pečenje, stavimo kruh i pustimo da se diže još 30 minuta, kao što smo to činili i prije.

  6. Nakon vremena pečemo kruh u pećnici. Ako je s ventilatorom, kuhamo na 210º, a ako je statična pećnica na 220º. Za otprilike 30 minuta bit će spremno.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - tanka pogača

Fontana - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Otkrijte ostale recepte: Regionalna kuhinja, Tijesto i kruh

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Nurija dijo
    zec 10 godina

    Jako dobro slika, testirat ću kakav je okus, hvala što ste podijelili ove ukusne recepte.

    Odgovorite Núriji
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Super, Núria. Ako ste navikli jesti kruh bez soli, ovaj će vam se sigurno svidjeti. Hvala vam što nas pratite. Poljubac, uspon

      Odgovorite Ascenu Jiménezu