Danas je zarangollo. Znate li ovo jelo? Ako ste iz Murcije ili ste već bili tamo, reći ćete mi to naravno. Za one koji to nikada nisu uzeli, potičem da probate.
Napravljen je od zdravih, jednostavnih, bogatih sastojaka i, naravno, od murcijanskog vrta. To je nekako kodirani zasnovan tikvica, luk i jaja. Za što dobro izgleda?
Murcians će mi reći kako ga jedete kod kuće, ali mislim da se to može predstaviti kao prvo jelo ili kao ukras u drugom.
Ne znam jeste li to već probali tortilja, ono od tikvica... Svojim me okusom pomalo podsjeća na zarangollo, možda mi se zato toliko sviđa!
Zarangollo - kajgana s lukom, jajima i tikvicama
Zarangollo je tipično murcijansko jelo na bazi luka, tikvica i jaja. Zdravo i ukusno, vrlo jednostavno za napraviti s našim Thermomixom
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Omlet od tikvica
Izvor - Naša regionalna kuhinja (Katalonija, Valencijska zajednica, Balearski otoci i Murcia)
Iz Marsovskog vrta? Hahaha .. Sigurno će Murcianu biti bolje. Gledajte, ponekad sam bio u Murciji, ali nisam imao zadovoljstva isprobati ga, ali siguran sam da će čim bude probati to biti namještaj kod kuće. Poljubac!
Znate Esperanzu, morate je probati, s tikvicama, odakle god došli.
Lijepo ti hvala!
Dobro, jučer sam to učinio, ali to me malo izazivalo, može li biti zato što nisam koristio leptira? ili zašto sam to radio u starom thermomixu?
odgovori mi
hvala
Pozdrav rođače,
Bit će to ... morate staviti gas i brzinu 1. Na ovaj način to možete savršeno učiniti na 21. Nadam se da ti se sviđa.
Pusa!
Napravila sam ovaj recept i vrlo je ukusan. Vrlo jednostavan način za izradu tikvica i sa sastojcima koje uvijek imate kod kuće
Naravno da volim, također mi se jako sviđa. Hvala na komentaru MªJesús, drago mi je da vam se svidio.
Pusa!
Tako mi se sviđa, stvaranje domovine. Isprobat ću vrlo dobar recept, skoro da me rasplačeš. Iz Madrida, Muss
I nastavit ću stvarati domovinu, naravno. Hvala Muss. Pusa iz Parme !!
Glasajte za nas na dodjeli Bitácoras. trebamo vaš glas za najbolji gastronomski blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Ispalo mi je malo pokislo da bih ga mogao malo pržiti pa mu dati jaje?
Bok Jessica:
Da ne bih zamrljao više lonaca, uklonio bih juhu prije dodavanja jaja. Tako izbjegavamo mrljanje posude 😉
Zagrljaj!
Hvala na receptu, stvarno dobro izlazi!
Imam samo jedno pitanje, zašto na kraju gori / lijepi se za dno čaše? Imam TM31, doslovno sam slijedio recept i izgorio je četiri puta koliko sam to učinio. 🙁 Pokušao sam dodati još ulja, 4-2 puta tijekom postupka promiješati dno lopaticom, i ništa, uvijek izgorjelo ...
Pogledajte može li mi netko pomoći.
Pozdrav i hvala,
Julio
Hvala, Julio, na komentaru.
Također to radim s 31 ... Možda ovisi o tikvicama, ima li manje ili više vode ... Pokušajte programirati nekoliko minuta manje, da vidite što će se dogoditi.
Zagrljaj i sretna nova godina!
Pozdrav Ascen, prije svega veliko hvala na objavljivanju recepta. Upravo sam ga napravio i jako je ukusan. Jedina stvar i nije kritika, kao Murcian kakav jesam, a tikvicu bih izrezao malo manje, a također i kuhao malo manje vremena, tako da su komadići malo uočljiviji. Okusa, vrlo bogat.
Čestitamo!
Hvala puno, Lola! Svidio mi se vaš komentar i uključio sam vaš savjet u odjeljak "bilješke".
Poljubac!!
Pozdrav Ascen, prije svega veliko hvala na objavljivanju recepta. Upravo sam ga napravio i jako je ukusan. Jedina stvar i nije kritika, kao Murcian kakav jesam, a tikvicu bih izrezao malo manje, a također i kuhao malo manje vremena, tako da su komadići malo uočljiviji. Okusa, vrlo bogat.
Čestitamo!