Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Venecijanske slatke kiflice (bez jaja)

mase280 minutaº ljudi260 kalorije
1/52/53/54/55/5 (56 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Venecijanski-slatki kiflice-2

Ako ove nedjelje popodne ne planirate napustiti kuću, možete se pripremiti, bez previše komplikacija, ove Venecijanske slatke kiflice.

Tijesto ćete napraviti za nekoliko minuta, a ni oblik nema puno tajne. Važno je da to budete lagani, nekoliko sati. Slijedite recept i poštujte vremena kako je naznačeno, vidjet ćete koliko su dobra. Čine mi se kao mješavina između Švicarca i Švicarske mliječni kruh... Ali reći ćete mi što mislite.

I jesu bez jajeta! Bez sumnje, dobre vijesti za one koji imate djecu, unuke ili nećake s alergijom na ovaj sastojak.

Venecijanske slatke kiflice (bez jaja)

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ako slijedite ovaj recept za slatke kiflice, kod kuće možete kušati neke ukusne kiflice s grožđicama napravljene bez jaja. Možete ih napuniti džemom.

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 260
  • Porcije: º
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g grožđica bez sjemenki
  • 250 g mlake vode
  • 100g šećera
  • 25 g pekarskog kvasca
  • 500 g brašna snage
  • 100 g maslaca ili margarina (mekano, sobne temperature)
  • 1 prstohvat soli

priprema

  1. Namočimo grožđice.

  2. U čašu ulijemo vodu, dodamo 10 g šećera i također kvasac. Programiramo 20 sekundi, brzina 2.

  3. Dodajte brašno, ostatak šećera (90 g) i zamijesite: 2 minute, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  4. U tijesto dodamo maslac, također sol i umijesimo programiranjem 2 minute, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  5. Izvadimo tijesto i stavimo ga u posudu s visokim rubovima. Pokrivamo posudu plastičnom folijom i ostavimo da se diže 2 sata. Nakon tog vremena tijesto će udvostručiti volumen.

  6. Grožđice ocijedimo i malo osušimo upijajućim papirom. Mijesimo tijesto rukama (uklanjamo zrak) i ugradimo grožđice, mijeseći još malo dok se ne integriraju.

  7. Oblikujemo kiflice od po 40 g. To je ljepljivo tijesto, ali nije preteško raditi. Dvije tepsije obložimo papirom za pečenje i na njih položimo lepinje. Pustili smo ih da se dignu (imao sam ih još dva sata).

  8. Zagrijemo pećnicu na 190º i kad se zagrije stavimo jedan od pladnjeva. Za 14 ili 15 minuta pripremit ćemo prvu seriju (pratite nas i izvadite ih kad postanu zlatno smeđe). Izvadimo tu tacnu i ispečemo drugu.

bilješke

Oni koji imaju slatke zube mogu ih napuniti vrhnjem ili džemom.

Venecijanski-slatki kiflice-1

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kruh od sojinog mlijeka

Fontana - Dal forno alla tavola


Otkrijte ostale recepte: Ne podnosi jaja, Tijesto i kruh, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PAULA dijo
    zec 10 godina

    POZDRAV JUČER SAM VRLO DOBRO IZRADIO TORBE I STABAN, ALI TIJESTO JE DOBILO PUNO I DA BOM LOPTE UČINIO CRNIM .... VAM TB !! HVALA

    Odgovor PAULI
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Pozdrav Paula,
      Pomalo je ljepljivo, ali nije preteško raditi s njim, naravno, sa strpljenjem. Upisat ću vaš komentar kako se drugi čitatelji ne bi iznenadili kad im daju obrasce. Drago mi je da su vam se svidjeli.
      Poljupci, usponi

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Raquel dijo
    zec 8 godina

    Bok, želio bih znati možete li lepinje bez grožđica? unaprijed hvala na informacijama

    Odgovoriti raquel