Čokoladna vlažna torta bez glutena i šećera

Ovaj čokoladni vlažni kolač bez glutena i bez šećera postat će vaš najveći saveznik prije svega Ako se volite brinuti o sebi, ali bez odustajanja od čokoladnih slastica ili iskušenja.

To je torta napravljena od kakaa i orašastih plodova koja na prvi pogled jako sliči na Čokoladni brownie ali njegova tekstura je puno vlažnija i sočnija.

To je recept koji dobro se slaže s orasima, pa možete koristiti onaj koji vam se najviše sviđa ... možete li zamisliti ovaj vlažni kolač napravljen od čokolade i pistacija? 😉

Čokoladna vlažna torta bez glutena i šećera

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ova vlažna torta idealna je za brigu o sebi bez odustajanja od hira.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: merienda
• Kalorije: 150
• Porcije: 9

• Vrijeme pripreme: 40M
• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 250 g umaka od jabuka
• 20 g paste od datulja (vidi recept)
• 125 g običnog jogurta bez laktoze
• 2 jaja
• 1 žumanjak
• 150 g biljnog napitka
• 50 g čistog kakaa u prahu
• 1 žlica (veličina deserta) vanilije (vidi recept)
• 1 žlica (veličine deserta) praška za pecivo (vidi recept)
• 65 g zobenih pahuljica
• Prstohvat soli
• 20 g oljuštenih oraha

priprema

1. Zagrijemo pećnicu na 180 ° uz zagrijavanje gore-dolje.
   Obložite kvadratni kalup oko 21 cm sa svake strane podmazanim pergament papirom.

2. U čašu stavimo kompot i pastu od datulja. Slomimo tijekom 30 sekundi, brzina 5. Pire koji se zalijepio za čašu spuštamo prema lopaticama.

3. Dodamo jogurt, jaja i žumanjak, napitak od povrća, kakao i pastu od vanilije. Pobijedili smo tijekom 1 minuta, brzina 2.

4. Zatim dodamo zobene pahuljice, prašak za pecivo i prstohvat soli. Miješamo tijekom 30 sekundi, brzina 2.

5. Dodajte oguljene orahe i pomiješajte ih s lopaticom.

6. Tijesto ulijemo u četvrtasti kalup koji smo pripremili i uvodimo ga u srednju visinu pećnice oko 35-40 minuta ili dok štapić ne izađe lagano zamrljan kad se probuši.

7. Kad izađemo vani, pustimo ga da se ugrije unutar kalupa, a kad prođe oko 10 minuta, rasformiramo ga i pustimo da se potpuno ohladi na rešetki.

Želite li znati više o ovoj vlažnoj čokoladnoj torti bez glutena i šećera?

Prvo što bih vam želio reći je da je to vrlo zdrav "fitness" kolač a to se bez problema može prilagoditi vašoj prehrani.

Da bih je zasladio, koristio sam umak od jabuka koji mu daje vlagu i slatkoću na prirodan način. Ako vam je cilj brinuti se o sebi, preporučujem upotrebu a domaći kompot bez šećera. To je vrlo lako učiniti i imat ćete apsolutnu kontrolu nad sastojcima koje jedete.

Također sam dodao malo paste za datum, tako da se možete naviknuti na ideju da Ovoj torti neće nedostajati slatkoće.

Jogurt također mora biti bez šećera, ali možete koristiti verziju koja vam se najviše sviđa ili koja najbolje odgovara vašoj prehrani. U ovom sam slučaju koristio jedan bez laktoze, ali možete koristiti a veganski jogurt ili redoviti.

La napitak od povrća Također ga možete promijeniti i koristiti onaj koji vam se najviše sviđa. Naravno, preporučujem da se radi o biljnom mlijeku koje ima takvo tijelo badem, lješnjak o orah.

Za ovaj recept preferiram ga raditi sa zobi. To je žitarice široko korištene u sportskom svijetu zbog svojih dobrih osobina i svoje zasićujuće moći. Može se lako zamijeniti tijestom od brašna ili bilo kojim premiksom bez glutena.

Ovo je torta Može se poslužiti samostalno ili s beskonačno mnogo stvari poput krem ​​anglaise, kuglice za sladoled ili jogurta. Iako što ga više ukrašavamo, dodavat ćemo više kalorija i, istina je, samo je vrlo ukusno.

Što se tiče zadržavanja, bolje da je ima u hladnjaku. Samo ga trebate dobro zatvoriti, možete koristiti posudu ili je prekriti plastičnom folijom.

Više informacija - Brownie od čokolade i sira / Lijepljenje datuma / Bademovo mlijeko / Mlijeko od lješnjaka i anisa / Mlijeko od orašastih plodova

Izvor - Recept modificiran i prilagođen za Thermomix® s bloga Vitónica

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu