Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Artičoke u vinaigreti

Predjela732 minuta6 ljudi180 kalorije
1/52/53/54/55/5 (26 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

artičoke-u-vinaigrette-thermorecetas

Jeste li spremni uživati ​​u aperitivo na biljnoj osnovi? Nećete vjerovati koliko se dobro dobro kombiniraju ove artičoke u vinaigreti sa svježim štapom.

Ovaj recept ima mnogo dobrih stvari: pogodan je za veganiTo je vrlo jednostavno izvesti, priprema se unaprijed, traje nekoliko dana na snijegu i, što je najbolje, ukusan je !!

Obično ih poslužujem s dovoljno kruha, jer znam da ljudi vole iskoristiti aromatizirani okus ulja, ali ne vrijedi praviti male čamce, pogotovo ako želite uzeti jedan zdrav i zdrav život.

Za pripremu artičoke u vinaigreti koristio sam srca smrznuto koje možemo pronaći u supermarketu u bilo koje doba godine. Ako ih želite pripremiti s prirodnim artičokama, morat ćete ukloniti sve vanjski listovi dok nam ne ostane samo središte. Također morate ukloniti vrhove, a posebno sijeno iz središta.

Artičoke u vinaigreti

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusan međuobrok na bazi povrća.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 180
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g smrznutih artičoka srca
  • 50 g zelenog papra
  • 50 g crvene paprike
  • 50 g svježeg luka
  • 1 češnja češnjaka
  • 100 g djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 izdašna šprica limuna
  • 1 žlica bosiljka, mljevena
  • Sol i papar

priprema

  1. Napunite čašu vodom do oznake od 1 litre i dodajte prstohvat soli. Programiramo 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  2. Odmrznute artičoke stavljamo u košaru. Uvodimo ga u čašu i program 5 minuta, 100º, brzina 4. Provjeravamo jesu li artičoke mekane. Izvadite i dobro ocijedite. Odbacujemo vodu za kuhanje.

  3. Bez pranja čaše stavili smo režanj češnjaka, crvenu papriku i zelenu izrezanu na srednje komade. Grizemo tijekom 3 sekundi, brzina 5. Izvadite i pustite da se ocijedi na cjedilo.

  4. Oguljeni luk nasjeckajte programiranjem 2 sekundi, brzina 5. Pridružujemo se mljevenom paprikom.

  5. Prerežemo srca na pola i stavimo ih u veliku posudu, bolje ako ima poklopac. Sviđa mi se što su okrenuta naopako, odnosno što je centar srca dolje i što čine samo jedan sloj jer je na taj način vinaigrette bolje raspoređena. Kad stavimo sve artičoke, začinimo i rasporedimo mljevenu papriku i luk na površinu. Dodajte nasjeckani bosiljak i kapljicu limunovog soka. Na kraju dodamo ulje, dobro ga distribuirajući.

  6. Zatvorimo posudu i pustimo da odstoji 12 sati.

  7. Sad ću vam reći kako im volim služiti, ali to ne znači da se to mora tako raditi. Ono što ja radim je da uklonim dio vinaigrete koji obično ostaje na površini i s njim napravim krevet na pladnju za posluživanje. Na vrh postavljam srca s središtem prema gore. Malom žlicom u sredinu stavim malo vinaigrete, ali ne previše jer paprika ima puno okusa i ono što je važno je cijeniti artičoku. I na kraju, zalijevam ih uljem iz same vinaigrete.

Ekvivalentnosti s TM21

termomix ekvivalencije

Više informacija - Juha za pročišćavanje artičoke i peršina


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako, Veganska

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.