Jorge Mendez
NA TEMELI STAKLA! Prije nekoliko godina počeo sam se zanimati za gastronomski svijet i kako se on razvijao u svakoj kuhinji. Ja, koji sam otvorio samo posude za stavljanje u mikrovalnu, što je osnova moje prehrane. Zahvaljujući poznatom blogeru, kuhinju sam počeo koristiti više od pukog otvaranja hladnjaka i dohvaćanja bilo čega. Nakon nekoliko godina djelovanja sam, osim povremenih kućanskih aparata, nabavio sam dobro poznatog kuhinjskog robota pomoću kojeg razvijam većinu recepata koje predstavljam na kanalu i čija me upotreba svakodnevno iznenađuje. Toliko da to ne želim prestati dijeliti. DOBRODOŠLI! Iako volim kuhati općenito, već sam nekoliko godina napravio neke promjene u prehrambenim navikama zbog početka načina života koji se temelji na sportu i kondiciji. Mnogi recepti koje razvijam temelje se na filozofiji jedenja onoga što zaista trebamo na temelju naših parametara i potreba, bez ikakvih dodataka i proizvoda koji nisu toliko zdravi kao što nam ih često prodaju velike marke. Radi se o prilagođavanju recepata zamjenom nekih sastojaka za druge koji su bolji (šećer za zdravija prirodna zaslađivača poput stevije ili cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih). Malo po malo vidjet ćete.
Jorge Mendez je od lipnja 72. napisao 2016 članak
- 24 igla Fritule
- 19 Mar Integralna torta od naranče
- 12 Mar Prženo mlijeko sa šećerom i cimetom
- 05 Mar Prokulice s kruškom i šljivama
- 26 veljača Krema od mrkve i celera
- 19 veljača Karbonara tjestenina sa šparogama
- 12 veljača Palačinke Red Velvet
- 05 veljača Krema od poriluka i kruške
- 29. siječnja Torta od borovnica i datulja
- 22. siječnja Rižoto od parmezana od bundeve
- 15. siječnja Pirjani grašak s krumpirom