Jorge Mendez

NA TEMELI STAKLA! Prije nekoliko godina počeo sam se zanimati za gastronomski svijet i kako se on razvijao u svakoj kuhinji. Ja, koji sam otvorio samo posude za stavljanje u mikrovalnu, što je osnova moje prehrane. Zahvaljujući poznatom blogeru, kuhinju sam počeo koristiti više od pukog otvaranja hladnjaka i dohvaćanja bilo čega. Nakon nekoliko godina djelovanja sam, osim povremenih kućanskih aparata, nabavio sam dobro poznatog kuhinjskog robota pomoću kojeg razvijam većinu recepata koje predstavljam na kanalu i čija me upotreba svakodnevno iznenađuje. Toliko da to ne želim prestati dijeliti. DOBRODOŠLI! Iako volim kuhati općenito, već sam nekoliko godina napravio neke promjene u prehrambenim navikama zbog početka načina života koji se temelji na sportu i kondiciji. Mnogi recepti koje razvijam temelje se na filozofiji jedenja onoga što zaista trebamo na temelju naših parametara i potreba, bez ikakvih dodataka i proizvoda koji nisu toliko zdravi kao što nam ih često prodaju velike marke. Radi se o prilagođavanju recepata zamjenom nekih sastojaka za druge koji su bolji (šećer za zdravija prirodna zaslađivača poput stevije ili cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih). Malo po malo vidjet ćete.