Meringue mlijeko

Danas, koja je nedjelja i počinje mirisati Verano, Donosim vam prvu iz niza napici osvježavajuće i kokteli ljeta koja ću vam zaprositi tijekom sljedećih vrućih mjeseci. To je mlijeko od beze, vrlo jednostavno za napraviti i s fantastičnim rezultatom. Isprobala sam nekoliko recepata, ali najviše mi se svidio ovaj koji sam vidjela u brzini žlice.

Ako sastojke imate kod kuće, probajte odmah, za međuobrok ili za desert. A ako vam nedostaje bilo koji (poput mlijeko u prahu, koji je teže imati pri ruci), pogledajte ovaj recept za mlijeko s cimetom i limunom koji također izlazi ukusno.

Meringue mlijeko

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Osvježavajuće i hranjivo piće, beze mlijeko: vrlo jednostavan recept s fantastičnim rezultatom.

• Ana Valdes

• Vrsta recepta: napici
• Kalorije: 100
• Porcije: 1 litra

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme za kuhanje: 18M
• Ukupno vrijeme: 28M

Sastojci

• 200 ml mlijeka (cjelovito, poluobrano ili obrano, kako želite)
• 200 g smeđeg šećera
• 100 g mlijeka u prahu (punomasno, obrano ili obrano, kako želite)
• Koža od pola limuna
• 2 štapića cimeta
• 800g leda

priprema

1. Šećer pretvaramo u prah tijekom 30 sekundi progresivnom brzinom 7/10. Izvadimo i rezerviramo.

2. U čašu stavimo mlijeko (tekućinu, a ne mlijeko, prah) s cimetom i limunom. Zagrijavamo se za 15 minuta na 100 °, brzina 2. Izvadimo ga, pustimo da se ohladi i procijedimo.

3. Kad je hladno, vratimo ga u čašu zajedno s mlijekom u prahu i šećerom. Miješamo tijekom 15 sekundi pri brzini 4.

4. Dodajte kockice leda i drobite tijekom 1 minuta i pol progresivnom brzinom 5/10.

5. Poslužite izravno.

bilješke

Ako vam ostane ostataka, možete ga staviti u zamrzivač i kad ćete ga popiti, izvadite ga prije 5 minuta, opet drobite 1 minutu progresivnom brzinom ... i spremno za ponovno posluživanje.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Mlijeko s cimetom i limunom