Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Spužvasti kolač s limunovim sirupom

Desert58 minuta8 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Spužvasti kolač s limunovim sirupom

Preporučujem da probate ovo biskvit s limunovim sirupom. Vrlo je sočan, vrlo pahuljast i idealan ako volite intenzivan okus ovog citrusa.

To je drugačija torta. Među svojim sastojcima ima koricu limuna i sirup koji će poslužiti za kupanje nakon što se ispeče. Drugačiji komad tijesta, teksture i arome koji se obično ne nalazi u spužvastim kolačima.

Vrlo je jednostavno i siguran sam da će vam se svidjeti. Podsjeća me pomalo na limunski kolačići koje smo objavili ne tako davno.

Spužvasti kolač s limunovim sirupom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Učimo vas kako napraviti drugačiji kolač: biskvit s limunovim sirupom. Vrlo je sočan i ima intenzivan okus limuna koji se sviđa djeci i odraslima.

Spužvasti kolač s limunovim sirupom
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 organska limuna, koža i sok
  • 210 g šećera za biskvit i 10 g za sirup (ukupno 220 g)
  • 5 jaja
  • 180 g suncokretovog ulja
  • 200 g peciva brašna
  • 1 omotnica kvasca tipa Royal (16 g)

priprema

  1. Uključujemo pećnicu na 180º.

  2. U čašu stavimo koru limuna, bez bijelog dijela, i 210 g šećera. Programiramo 15 sekundi, brzina 9.

  3. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima. Stavili smo leptira u čašu. Uključujemo jaja i program 5 minuta, 37º, brzina 3.

  4. Uklonimo leptira, dodamo ulje i brašno i promiješamo 20 sekundi, brzina 4.

  5. Dodamo kvasac i integriramo ga s tijestom programiranjem 10 sekundi, brzina 3.

  6. Podmazujemo kalup i u njega stavljamo tijesto koje smo upravo napravili.

  7. Tortu pečemo 45-50 minuta ako je kalup promjera 23 centimetra. Ako je stariji (26 ili 28), bit će spreman za manje vremena, za oko 30 minuta. U svakom slučaju, štapićem za ražanj možemo provjeriti kada je pečen.

  8. Kad je spreman, izvadimo ga iz pećnice i pustimo da se ohladi.

  9. Dok se kolač peče, možemo pripremiti sirup.

  10. U čistu čašu stavimo limunov sok i 10 g šećera. Programiramo 6 minuta, 90º, brzina 2.

  11. Kad je torta topla, rasformiramo je i stavimo na prezentacijski tanjur. Pomažući nam žlicom širili smo sirup po cijeloj torti.

  12. Kad se ohladi spremno je za posluživanje.

bilješke

Za ovaj recept trebat će nam okrugli kalup promjera 23 centimetra. Može biti i veća - 26 ili 28 - ali tada morate kontrolirati pečenje jer će prije biti spremno.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Okruglice od limuna sa sirupom


Otkrijte ostale recepte: Recepti za djecu, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   dijete dijo
    zec 10 godina

    Bok,

    Pretpostavljam da se može i s narančastom bojom, zar ne ??

    Odgovoriti pepi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Bok Pepi,
      Da, i super je. Sljedećih nekoliko dana objavit ću verziju 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Dom dijo
    zec 4 godina

    Zdravo. Imam kolač u pećnici i ima pola litre. Samo se pitam da li napravite sirup od naranče, bi li bio jednak limunu? Hvala vam.

    Odgovorite Domisi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 4 godina

      Da, možete to učiniti s narančom ili limunom.
      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Dom dijo
    zec 4 godina

    Puno vam hvala na odgovoru. Želio bih da bude dvostruko veći, kako bi bila vremena i temperature u thermomixu? Hvala vam.

    Odgovorite Domisi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 4 godina

      Pozdrav, Domisa! Za tijesto vam mogu pomoći navedena vremena i brzine. Ako u svakom slučaju vidite da sastojci nisu dobro integrirani, stavite još nekoliko sekundi istom brzinom i to je to.
      Za sirup bih dodao još tri minute, istu brzinu i temperaturu.
      Ako sve pečete u velikoj tavi, možda ćete trebati povećati vrijeme pečenja.
      Nadam se da vam ove indikacije mogu pomoći.
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu