Spužvasti kolač s marmeladom od gorke naranče

U ovom slučaju mislim da fotografija ne odražava koliko je ovo dobro spužvasti kolač. Svjež iz pećnice, ima hrskavu koru, lepršavu unutrašnjost i ukusan okus koji odgovara okusu marmelade od gorke naranče. Ukratko, morate probati.

De pekmez Stavio sam oko 4 žlice koje sam malo integrirao u tijesto za torte, nakon što je već bilo u kalupu.

Možete koristiti drugu marmeladu. To od mandarina i kardamom to može biti opcija, posebno za one koji vole manje jake okuse.

I još nešto ... preporučujem da koristite šećerna trska (a ne blanquilla) kao i dobro polu-integralno brašno. U ovakvim receptima dobri sastojci čine razliku.

Spužvasti kolač s marmeladom od gorke naranče

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Klasični spužvasti kolač, nemasan, spužvast i intenzivnog okusa marmelade od gorke naranče. Idealno za međuobrok ili za doručak.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: merienda
• Kalorije: 210
• Porcije: 12

• Vrijeme za kuhanje: 1H
• Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

• 3 jaja
• 125 g šećera od trske
• 75 g suncokretovog ulja
• 125 g jogurta
• Naribana kožica 1 organske naranče
• 270 g brašna
• 1 omotnica kvasca tipa Royal

A također:

• 4 ili 5 žličica džema

priprema

1. Leptira namjestimo na oštrice. Stavimo jaja i šećer i programiramo 3 minute, brzina 3.

2. Dodajte ulje, jogurt i naribanu koricu naranče. Programiramo 10 sekundi, brzina 3.

3. Dodajte brašno i kvasac. Programiramo 10 sekundi, brzina 3. Upravo smo sve integrirali s lopaticom.

4. Tijesto smo stavili u pravokutni kalup od 24 centimetra. Žlicom stavljamo pekmez na tijesto i lagano ga integriramo.

5. Pecite na 180º otprilike 50 minuta. Nakon prvih 30 minuta, kada vidimo da je površina zlatna, kalup pokrijemo aluminijskom folijom. Na taj će se način kolač i dalje kuhati, a površina neće izgorjeti.

Više informacija - Džem od mandarina i kardamoma