Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Biskvit s pšeničnim i kukuruznim brašnom

doručak33 minuta8 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Svijet brašna je uzbudljiv i eksperimentiranje s njima uvijek je avantura. U keksi pružaju različite okuse i teksture. Dobar je primjer današnji biskvit u kojem ćemo upotrijebiti tradicionalno pšenično brašno i nekoliko grama kukuruznog brašna.

Obratite pažnju jer ćemo koristiti palentom, a ne kukuruzni škrob. Kukuruzno brašno je ono što smo koristili u ovome spužvasti kolač koju smo objavili prije nekoliko godina ili onu koju smo pripremali palenta.

Biskvit s pšeničnim i kukuruznim brašnom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavan kolač, ali vrlo različit od tradicionalnih kolača zahvaljujući kukuruznom brašnu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: doručak
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 8
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 2 jaja
  • 80 g cjelovitog šećera od trske
  • 140 g pšeničnog brašna
  • 60 kukuruznog brašna (budite oprezni, nije kukuruzni škrob)
  • 125 ricotta (ako je nemate, možete zamijeniti prirodni jogurt)
  • 50 g rižinog sirupa (može se zamijeniti medom
  • 70 g suncokretovog ulja
  • 10 g kvasca tipa Royal

A također:

  • Ulje ili maslac za širenje kalupa
  • Malo kukuruznog brašna, također za plijesan
  • Šećer u ledu (po želji) za površinu

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 180 °. Pripremamo kalup, namažemo maslac (ili ulje) i malo kukuruzne krupice.

  2. U čašu stavimo jaja i šećer. Programiramo 30 sekundi, brzina 5.

  3. Dodajte pšenično brašno, kukuruzno brašno, ricottu (ili jogurt), sirup i ulje. Pprogramiramo 30 sekundi, brzina 5.

  4. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše. Dodajte kvasac i programirajte 30 sekundi, brzina 5.

  5. Smjesu stavimo u naš kalup. 

  6. Pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °.

bilješke

Kukuruzno brašno pronaći ćete u velikim trgovinama. U videu palenta možete vidjeti kako je točno. Također ga možete koristiti za izradu tijesta, kao zamjenu za mrvice.

Više informacija - Ljubav palente, palenta


Otkrijte ostale recepte: bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lola Pineiro dijo
    zec 3 godina

    Učinit ću to sutra i trebam pojašnjenje. U sastojke stavite sir Ricotta ILI prirodni jogurt. U pripremi dodajte Ricottu i jogurt. Trebate mi pojasniti stavljam li jedno ili drugo ili oboje ... Jer se količine brašna ionako mijenjaju ...... hvala !!!!

    Odgovor Loli Piñeiro
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav Lola:
      Stavite jedno ili drugo (ako nemate Ricottu, zamijenite je jogurtom). Sad to pojašnjavam u receptu.
      Hvala vam i što je izašlo bogato 🙂

      Odgovorite Ascenu Jiménezu