(13 glasova)
Učitavanje ...
Tko želi bombone za grlo? S hladnoćom je to normalno za nas prehlada, gripa ili upala grla. Tako će nam jedan od ovih domaćih karamela biti izvrstan.
Oni nisu čudesni jer neće izliječiti našu bolest, iako zahvaljujući njihovoj prirodnih sastojaka, uspiju nam omekšati grlo i ne svrbe nas toliko.
Napravljene su od šećera, cimeta, đumbira, meda i limuna, pa već možete zamisliti da su naše kapi za kašalj ovisne. Možemo ih držati u malim limenkama ili staklenoj posudi i oni su gurmanski poklon da nitko neće odbiti.
Slatkiši od grla
Ovi su bomboni poput malih balsamičnih bisera koji će ublažiti našu upalu grla.
Izvor - Recept modificiran i prilagođen za Thermomix s bloga Fatto in casa da Benedetta
Super ...
Kako lijepo izgleda !!
Cijeli šećer koji se koristi je smeđi šećer ili panela?
Mogu li se staviti u čvrst oblik u kalupe za kockice leda, a zatim premazati ili ne presvući šećerom?
Gracias!
Pozdrav Mercedes:
Možete koristiti obje, iako osobno ne vjerujem većini smeđeg šećera koji se prodaje u supermarketima. Zbog toga koristim cijeli šećer.
S druge strane, ne možete bez šećerne glazure jer će vam se u protivnom karamela zalijepiti. A ako koristite kalupe, sjetite se da ih morate prije posipati jer će se i vama dogoditi isto.
U stvarnosti je količina šećera koji se lijepi minimalna, pogotovo ako ih na kraju dobro premjestite kroz sito.
Nadam se da ćete se razveseliti !!
Poljupci.
Radim ih sutra
Thanksaaaaaaaaas
Gdje možete dobiti đumbir u prahu?
Potražite ga u odjelu začina supermarketa. Češći je nego što mislite. Naći ćete ga i u biljnim trgovinama i u supermarketima stranih proizvoda.
U super mora biti
Maite, pogledaj gdje su vrste, sigurno ćeš ih pronaći.
Molim te
Ne razumijem što je cijeli šećer? Je li to brineta?
Zar ne znate kako se to govori na francuskom?
hvala
deset centi
Možete li koristiti smeđu boju ako je ne mogu pronaći u supermarketu?
Pozdrav:
Na francuskom kažu Sucre de Canne Intégral.
Nadam se da će uspjeti!
Poljupci.
Pozdrav opet Mounia:
Ako ne možete pronaći cjeloviti šećer, možete koristiti smeđi šećer.
Pusa !!
Hvala
Bio sam malo mekan, ako se drže zajedno što će biti uzrok? Vrlo bogat okus peri. Hvala vam puno.
Zdravo!!
Ponekad se dogodi ... utječe i temperatura ili vlaga u okolišu.
Pokušajte ovo: stavite ih u staklenku, pospite malo šećera, promućkajte i bit će savršeni!
Poljupci.
Upravo sam ih napravila sa smeđim šećerom i nisam slatkiš, već globs. Pustim ih da sjednu 10 minuta i vide što će se dogoditi.
Bok Juani:
Kad ih prelijete po šećernoj glazuri, morate biti brzi i precizni. Imajte na umu da ćete kad vrijeme istekne imati tekuću smjesu, ali kako sekunde prolaze ona će se zgušnjavati i biti će sve teže. Stoga preporučujem da sve bude spremno, samo zazvonite aparatom, prelijte ga šećerom i pustite da odmori.
Pusa !!
Problem je u tome što sam čim sam završio otvorio stroj i bili su poput zemljanih globusa. Svejedno sam ih napravila i imam ih u staklenoj posudi. Nisu lijepe poput vaših, ali su vrlo bogate. Mislim da je to zato što sam koristila smeđi šećer.
Pozdrav, napravio sam ih i sjajne su? Jedno pitanje, možete udvostručiti količinu sastojaka da biste napravili više
Pozdrav Maria:
Trenutno nisam udvostručio količine jer je karamela vrlo posebna. Ono što ja radim je da napravim 2 serije i to je to!
Pusa!
Kad sam ih završio, stavio sam ih u staklenu posudu i nakon nekog vremena otišao sam po jednu, a gotovo su svi bili otpad, izgledalo je poput paste, pustio sam ih pola sata da se odmore u šećeru Stavila sam ih u staklenku, sad ih imam u hladnjaku, ali mislim da neće biti popravljene, što sam pogriješila? ?
Pozdrav Maria:
Morate ih pustiti da malo odstoje dok tekstura ne postane tvrđa. I ni u kom slučaju ih ne držite vruće.
Ponekad se s vlagom ili temperaturom tekstura mijenja. Protiv toga ne možemo ništa, tako da se možemo samo pomiriti!
Nadam se da se nećete obeshrabriti i da ćete pokušati ponovo!
Pusa!
Bok, napravila sam ovaj recept i mekani su, ne završavaju se stvrdnjavanjem. Što ja mogu učiniti?
pozdrav
Pozdrav Vanessa:
Ni moji nisu nimalo teški. Stavila sam ih u staklenu posudu s malo šećera da se ne lijepe jedna za drugu i da su fantastične. Ne raspadaju se, labavi su i spremni za jelo u bilo kojem trenutku.
Pusa !!
Hvala na odgovoru, problem kod mojih je što su vrlo vrlo mekani, kao da je riječ o duši, pa ih je nemoguće uloviti, morala sam ih baciti
Pozdrav, napravio sam ih i u principu su se učvršćivali, nakon 30 minuta sam ih dodirnuo i još uvijek su bili mekani, posipao sam ih staklenim šećerom, ali ništa ... Ostavio sam ih preko noći, a ujutro su se istopili ... što bi moglo se dogodilo?