Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kruh od brioša s jogurtom i medom

mase380 minuta10 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (19 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Prateći današnji video možete pripremiti a pletenica od brioš kruha pahuljasto i nježno, savršeno za doručak ili međuobrok.

El porastu vrijeme Ovisit će o količini kvasca koji u njega stavimo, a također i o temperaturi kod kuće. To je možda jedina osjetljiva točka jer je sve ostalo vrlo jednostavno.

Naš brioš je sladak jer ponesite jogurt i mednjega, ali unutra Thermorecetas Objavili smo i druge slane kruhove ove vrste. Ostavljam vam link s nekoliko primjera: Pletena pletena brioš pletenica, rmedvjedići za kruh brioche, espiralne brioš šunke i sira 

Kruh od brioša s jogurtom i medom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Nježna i vrlo pahuljasta pletena pletenica od brioša, idealna za doručak i međuobrok. Napravit ćemo ga s jogurtom i medom.

Kruh od brioša s jogurtom i medom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 130g mlijeka
  • 110 g običnog jogurta, nezaslađenog
  • 50 g meda
  • 20 g svježeg pekarskog kvasca (približno)
  • 530 g brašna snage
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 srednja jaja
  • Malo soli

priprema

  1. U čašu stavimo mlijeko, jogurt, med i kvasac. Programiramo 3 minuta, 37º, brzina 3.

  2. Dodamo brašno, ulje, jaja i sol. Mijesimo programiranje 3 minute, brzina skoka.

  3. Iskorištavamo to vrijeme da u posudu stavimo malo brašna.

  4. Tijesto stavimo u posudu koju smo pripremili. Oblikujemo kuglu. Pokrivamo posudu plastikom i pustimo da tijesto udvostruči volumen. Trebat će otprilike 2 sata (vrijeme će ovisiti o temperaturi kod kuće).

  5. Kalup za tortu od šljiva pripremamo tako da ga namažemo uljem i stavimo masni papir.

  6. Kad tijesto udvostruči volumen, stavimo ga na pult i podijelimo na tri dijela. Sa svakim od ovih dijelova izrađujemo traku, a zatim oblikujemo pletenicu.

  7. Stavili smo ga u kalup koji smo pripremili, ponovno prekrili plastikom i ostavili da se diže još dva sata.

  8. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  9. Pečemo svoj brioche kruh na toj temperaturi dok ne vidimo da je površina zlatna, otprilike 45 minuta.

  10. Prije rastavljanja kruha, ostavite ga da odmara u kalupu oko 10 minuta.

Više informacija - Pletena pletena brioš pletenica, rmedvjedići za kruh brioche, espiralne brioš šunke i sira


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.