Brzi banana flan

Sigurno je više od jednog već probalo ovaj brzi banana-flan. Ako to još niste učinili, morate isprobajte ovaj recept prilagođen i modificiran jer ćete ga voljeti.

Razlika je u tome što sam voće zdrobila s ostatkom sastojaka i ima još više okusa banane. Na ovaj način nećete pronaći spoticanje, a djeca i odrasli koji imaju problema s gutanjem to će prekrasno pojesti.

Također imam smanjila količinu šećera jer mi je bilo preslatko. Uz to, banane, pogotovo ako su zrele, već su prilično slatke.

Brzi banana flan

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Zaboravite na bain-marie i pripremite ovaj brzi flanca od banane punog okusa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: postre
• Kalorije: 200
• Porcije: 7

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme za kuhanje: 6M
• Ukupno vrijeme: IH 4M

Sastojci

• 500 g mlijeka sobne temperature
• 100g šećera
• 250 g banane
• 1 omotnica skute (12g)
• Tekući slatkiš (vidi recept)

priprema

1. Ulijemo mlijeko i dodamo šećer. Zagrijavamo ga 5 minuta, 90º, brzina 1.

2. Nakon vremena dodamo oguljene i nasjeckane banane. Također uključujemo omotač od skute i drobimo tijekom 30 sekundi pri brzini 5.

3. Smjesu zagrijavamo za 2 minuta, 90º, brzina 1.

4. Veliki kalup ili nekoliko pojedinačnih namažemo tekućom karamelom. Smjesu pažljivo ulijte i pustite da odmara oko 4 sata u hladnjaku.

5. Kasnije ćemo rastopiti na izvoru i ukrasiti.

bilješke

Ako mlijeko nestane iz hladnjaka, morat ćete produžiti vrijeme u koraku 1. Pazite da temperatura dosegne 90 stupnjeva.

Želite li znati više o ovom brzom flanu od banane?

Recept je odličan za početnike i za kuhanje s djecom jer nema tajni. Jednostavno morate zagrijati mlijeko sa šećerom. Dodajte banane i omot od skute. Sve pomiješajte i stavite u hladnjak.

Nakon nekoliko sati vidjet ćete da se bočnica već odvojila od stijenki kalupa. Tako odmotavanje je vrlo jednostavno i nećete imati problema je li to dobro izvedeno ili nije.

Još jedna značajka koju treba imati na umu je da je bok Ne sadrži gluten ni jaja. Dakle, netolerantni ili oni koji imaju ove vrste alergija mogu to podnijeti bez problema.

Za izradu ovog flanca možete koristiti mlijeko koje vam se najviše sviđa. U mom slučaju sam koristio leche biljni i ispalo je savršeno.

Šećer se može zamijeniti paste za datulje ili drugim zaslađivačima sve dok se mogu zagrijati. Iznosi će ovisiti o proizvodu. Pogledajte oznake, sigurno će postojati referentna tablica.

U svom sljedećem testu hoću zamijeniti omotnicu skute od agar-agar da to bude još prirodnije, ali još uvijek nisam obavio nijedan test. Komentirat ću vas.

Ukrasio sam ovaj flan na jednostavan način. Koristio sam komadiće čips od banane i čokolade. Također možete izmrviti nekoliko kolačića i rasporediti mrvice po njima, ali to učinite neposredno prije posluživanja, tako da budu svježe.

Više informacija - Lijepljenje datuma / Agar, žele od mora

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu