Ovaj je recept vrlo, vrlo jednostavan, ali bit će osnova za mnoge druge pripreme: to je Bundeva pire.
U nekim je zemljama to lako pronaći limenke ili staklenke s pireom od bundeve iznutra se koristi, na primjer, za izradu tradicionalne Pite od bundeve. Ali mislim da ih u Španjolskoj i, prema onome što sam vidio, u Italiji, nije uobičajeno vidjeti u trgovinama ... Dakle, napravit ćemo to kod kuće, s našim Thermomixom i jednim sastojkom: bundevom. Vidjet ćete kako je to jednako dobro, ili bolje od konzerviranja.
La bundeva Možemo ga koristiti za pripremu slatkih jela, baš kao i kod mrkve. Sjećate li se fritule ili to spužvasti kolač tako posebna? Pa, u sljedećih ćemo nekoliko dana raditi slične slastice, ali koristeći današnji sastojak.
Pire od bundeve
Naučit ćemo vas kako to učiniti, za nekoliko minuta i uz minimalan napor. Tada ga možemo koristiti za izradu kolača, kolača ili drugih ukusnih slastica
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Popečići od mrkve, Kako nacrtati cvijet na torti
Kuha li se bez vode?
Bok Esther:
Da, kuha se bez vode. Ostavljam vam recept za tortu napravljen s ovim pireom u slučaju da se usudite pripremiti: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Zagrljaj
Zar ne moraš staviti vodu?
Bok Carmen,
U teoriji ne, ali istina je da to ovisi o količini vode u buči koju koristite. Možete zaustaviti stroj nekoliko minuta prije kako biste provjerili kako ide kuhanje i, kako vidite, slijedite preostale minute ili prestanite kuhati.
Zagrljaj!
Pozdrav ljepotice, moram znati koliko sirove bundeve moram staviti ako trebam dobiti 450 grama pirea od bundeve, ne znam hoće li mi ta količina dati 450 grama ili će se puno smanjiti. Oprostite na mom neznanju! Inače volim ovu stranicu i već sam napravila nekoliko recepata, svi prekrasni !! Čestitam vam i zahvaljujem vam. Pusa iz Malage !!
Hvala ti, Mary Ros!
Ne znam stiže li moj odgovor na vrijeme ...
Stavite malo više od 450g jer će se nešto smanjiti. A ako vam ostane ostataka, sjetite se da od njega možete napraviti kremu od bundeve, fritule, biskvit ... Reći ćete mi 😉
Poljubac!!
Pozdrav, koliko dugo stoji u hladnjaku nakon što se pripremi, može li se zamrznuti?
Je li sigurno usisati ga?
Bok Patricia:
Nažalost, buča, jednom kuhana, traje vrlo malo. Najbolje ga je potrošiti što prije. Ili ga zamrznite ... Ali nemojte ga pakirati usisavačem.
Zagrljaj!
Jeste li za ovaj recept koristili tikvicu od kikirikija ili drugu sortu? Za svoje poslastice za Dan zahvalnosti obično koristim tikvicu od kikirikija, i to jako dobro, a ostatke pirea zamrzavam u malim količinama da bih ih koristio po potrebi. Hvala