capuccino

Italija je, gastronomski gledano, poznata po tjestenini i pizzama. Ali kad bi me pitali što uvijek rade dobro, odlučila bih se za njega. kava. U baru, ako se uzme za šankom, obično košta jedan euro i uvijek je spektakularno. Pripremaju ga detaljno, uz pažljivu prezentaciju i u prekrasnim šalicama. Nakon jela uzima se sam ili macchiato (rez) i smatra se „zločinom“ tražiti cappuccino nakon jela.

Ali danas smo ga pripremili kod kuće za doručak, s a mliječna pjena izrađena u Thermomixu. Da bi se mlijeko dobro montiralo, važno je da bude cjelovito ili, najviše, poluobrano. 

Djeca obično vole mliječnu pjenu. Možete im napraviti cappuccino, zamijenivši kavu mlijekom topljivi kakao. Pripremite je ove subote popodne za međuobrok, očekuje ih iznenađenje!

Cappuccino

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Da skuhamo posebnu kavu? S mliječnom pjenom? Ako nemate aeroccino, lako ga možete pripremiti sa svojim Thermomixom

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: talijanski
• Vrsta recepta: merienda
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 6M
• Ukupno vrijeme: 6M

Sastojci

• 300 g punomasnog mlijeka
• kafić
• Gorki kakao u prahu (nije obavezno)
• Šećer (nije obavezno)

priprema

1. Stavili smo hladno mlijeko (iz hladnjaka) u čašu. Programiramo 3 minute, brzina 4, bez čaše.

2. Programiramo u nastavku 3 minuta, 70º, brzina 3. Opet bez menze. Iskoristimo ove minute za pripremu kave ako je imamo aparat za espresso kavu. Ako koristimo tradicionalnu (napuljsku) kavu, morat ćemo je pripremiti na početku.

3. Stavili smo mliječnu pjenu u šalice (na kavu).

4. Ako nam se sviđa, površinu možemo posuti gorkim kakaom.

5. Služimo odmah.

bilješke

Na kraju mućenja mlijeka dio će ostati neizmućen. Ulijte pjenu koja je izašla u šalice i ponovno pokrenite aparat, brzinom 3, da dobijete više pjene.[br]Šalica na fotografiji nije ona koja se koristi za cappuccino, ali ja sam je koristio za be transparent.

Više informacija - Domaća kolača

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu