Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Carski čokoladni kolač od jagoda

Desert65 minuta8 ljudi290 kalorije
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Carski čokoladni kolač od jagoda

Ovaj kolač imperativ je zbog svog oblika, okusa i boje. To je vintage desert napravljen na klasičan način koji možete jednostavno napraviti sa svojim Thermomixom i u nekoliko jednostavnih koraka.

Pogledajte njegovu strukturu jer ima spužvast i sočan biskvit zahvaljujući sirupu od slatke vode i rumu. Njegov nadjev jednostavnog je oblika napravljen od kreme s okusom vanilije koju ćemo napraviti za manje od dvije minute.

Njegov ukras je vrlo jednostavan, kolač morate samo podijeliti, napuniti i premazati s puno kreme. Zatim ćemo ukrasiti s mnogo malih jagoda koje će dati tu sjajnu boju i okus. Kako bi se popunile neke praznine, dodano je nekoliko listova mente. Samo naprijed i isprobajte!

Carski čokoladni kolač od jagoda

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj kolač je majstorski zahvaljujući sočnom i pijanom kolaču. Napravit ćemo i ukusan šlag s vanilijom i ukrasiti ovaj ukusni desert zdravim i sitnim jagodama.

Carski čokoladni kolač od jagoda
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 290
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Spužvasti kolač

  • 4 jaja
  • 100g šećera
  • 80 g pšeničnog brašna
  • 4 žlice nezaslađenog kakao praha
  • 2 žlice ekstrakta vanilije

sirup

  • 40 ml vode
  • 30 ml ruma
  • 2 žlica šećera

Nadjev i ukrasi

  • 700 ml hladnog vrhnja za šlag
  • 175g šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 200 g malih jagoda
  • Lišće mente

priprema

  1. Počinjemo tako da prvo napravimo tortu. U našu Thermomix čašu stavit ćemo leptira i dodati četiri jaja i 100 g šećera. Pomiješat ćemo ga programiranjem 6 minuta na 37 ° brzinom 3,5.

  2. Zagrijavamo pećnicu na 180 °. Zatim ponovno mijenjamo raspored 6 minuta (bez temperature) pri brzini 3,5. Kad smjesa završi, dodajte 80 g pšeničnog brašna, žličicu praška za pecivo, četiri žlice kakaa u prahu i dvije žličice ekstrakta vanilije. Mi programiramo 5 sekundi pri brzini 4.

  3. Pripremamo posudu promjera oko 18 cm koju možemo izvaditi iz kalupa. U mom slučaju koristila sam silikonski kalup i na podlogu sam stavila prilagođeni papir za pečenje pa se, kad je kolač gotov, može lako ukloniti. Dodamo smjesu i stavimo je peći između 20 i 25 minuta.

  4. Pripremamo sirup. U malu zdjelu dodamo 40 ml vode, 30 ml ruma i dvije žlice šećera. Dobro promiješamo žlicom i ostavimo sa strane.

  5. U našu čistu Thermomix čašu stavljamo leptira kako bismo napravili šlag. Dodajte 700 ml hladnog vrhnja za šlag, 175 g šećera i dvije žličice ekstrakta vanilije. Mi ćemo to programirati 1 minuta brzinom 3,5. Vjerojatno vam treba više vremena, ali indikativno je za tučenje vrhnja. Ako vam treba više sekundi kucanja, bit će potrebno programirati ga dok se ne istuče, bez pretjerivanja.

  6. S već napravljenim i hladnim kolačem, sastavit ćemo kolač. Kolač dijelimo na dva dijela i dodamo sirup dobro raspoređen u prvom sloju kolača. Na vrh dodajte obilan sloj kreme i prekrijte drugom polovicom biskvita.

  7. Kolač opet prekrijemo kremom, prelijemo dobar sloj i napravimo svojevrsnu planinu. Jagode ćemo staviti na vrh s repom, dobro postavljene i visoko naslagane. Neke od uglova ukrasit ćemo listićima mente.


Otkrijte ostale recepte: Postres, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.