Crveni grah s meksičkim okusom

Danas ćemo Putovanje u Meksiko! Prije svega, želim pojasniti da to nije tipično jelo u zemlji, već da sam pokušao dati malo meksičkog okusa varivo od crvenog graha što su radili u mojoj obitelji i to uz rižu. Ukusno je i ukusno !! Stvarno uspjeh i uspjeh ... svi su ponovili!

Pripremit ćemo varivo od graha ili crvenog graha s povrćem i u juhu dodati dašak meksičkih začina i madeža. Naravno, vrlo vrlo zanimljiv okus. Uz to ćemo vas pratiti riža Bijela i kiseli vlasac. Kompletno i vrlo hranjivo jelo.

Upotrijebit ćemo konzervirani crveni grah kako bismo ubrzali postupak. Međutim, ako želite kuhati vlastiti grah (kao što sam ja to radio) u velikom ekspres loncu ili čak u Thermomixu, ostavljajući ga da krčka oko 60 minuta, bolje nego bolje !!

Možete li ih zamrznuti u tupperima da potraju još jedan dan, pa će biti vrijedno truda?

Crveni grah s meksičkim okusom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izvrsno i ukusno varivo od crvenog graha, kuhano s povrćem i začinjeno autentičnim meksičkim okusom: začini i krtica. U pratnji avokada i riže učinit će ovo jelo jedinstvenim.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Mexicana
• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 250
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 400 g kuhanog crvenog graha, ocijeđenog
• 350 g vode
• 1/2 luka
• Češnjak češnjaka 2
• 1/2 crvene paprike
• 1 zelena paprika
• 1 limenka 400 g cijele rajčice (s juhom i rajčicom)
• 3 žlice umaka od rajčice ili umaka od rajčice
• 1/2 omotnice meksičkih začina za tacos ili fajitas
• 1 žličica prelivena madežem
• sal
• 50 g ulja

Pratiti:

• 100 g kuhane bijele riže
• 1 mladi luk odjeven u bijeli ocat i sol

priprema

1. Rajčicu ocijedimo iz konzerve i spremimo juhu.

2. U čašu stavite oguljeni i na četvrtine narezan luk, papriku, oguljene češnje češnjaka, ocijeđene rajčice, pola žličice soli i 50 g ulja. Sjeckamo tijekom 5 sekundi pri brzini 5.

3. Zatim pirjamo za 10 minuta, 100º, brzina 1.

4. Dodajte prženu rajčicu, vodu, juhu od rajčice, začine, krticu i grah. Dodamo soli po ukusu (ja sam dodala žličicu) i programiramo 10 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

5. Posljednje minute pustimo da prokuha bez čaše da se juha zgusne. Ako volite više tekućine, možemo dodati više vode, a ako volite gustu, pustimo da ključa na varomi kako bi se juha smanjila nekoliko minuta.

6. Poslužujemo uz kuhanu bijelu rižu i kiseli vlasac.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu