Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Crveni humus

Predjela1 minuta4 ljudi100 kalorije
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

humusnocrvena

Znate li hummus? Je pašteta od slanutka vlastiti od arapska kuhinja. U thermorecetas tenemos razne verzije ovoga povrćna pašteta: od tradicionalnog do varijante s ostalim mahunarkama.

Danas vam donosim crveni humus, koji, poput repa, ukrasite bilo koji stol svojom živopisnom bojom. Ton daje pečena paprika. Usuđujete li se s njim?

Crveni humus

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Crveni humus uključuje pečenu papriku u tradicionalnu paštetu od arapskog slanutka

  • Ana Valdes
  • Kuhinja: arapski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 100
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g kuhanog slanutka
  • 1 pečena crvena paprika
  • 1 sušena rajčica (po želji)
  • 1 češnja češnjaka
  • sok od pola limuna (približno 25 ml)
  • 1 žlica tahinija
  • pola žličice mljevenog kima
  • 1 žličica soli
  • 25 ml maslinovog ulja
  • ljuta paprika za posipanje (po želji)
  • nazdraviti pratiti

priprema

  1. Slanutak ocijedimo i stavimo u čašu.

  2. Ogulite papar i češnjak te ih dodajte.

  3. Dodajte sve sastojke osim paprike i izmiksajte 15 sekundi pri progresivnoj brzini 5/7

  4. Kušamo i ispravljamo sol. Ako dodamo sol, miješamo 5 sekundi pri brzini 3.

  5. Poslužite s vrućom paprikom posutom odozgo (po želji) i tostovima sa strane.

bilješke

Tahina je pasta od sezama, tipična za arapsku kuhinju. Pronaći ćete ga u međunarodnom dijelu hipermarketa ili u specijaliziranim trgovinama. Možete je izostaviti ako je ne možete pronaći ili je zamijeniti 1 žlicom sezamovih sjemenki.[br]Pečenu papriku možete zamijeniti piquillo paprikom iz konzerve.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Recepti za humus, Slanutak humus, Humus od leće, Humus od cikle s hrskavim parmezanom


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Lako, povrće, Manje od 15 minuta, Veganska, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PUŠTATI VJETROVE dijo
    zec 9 godina

    Ana ... Još jednom jedan od tvojih humusa je ukusan !! Obožavao sam okus papra zajedno sa slanutkom. Senzacionalan njegov okus i tekstura. Jedno ... Za brzinu, udobnost i lakoću upotrijebio sam pečenu papriku u konzervama na trakice, ukupno 150 g, možda i nije bilo puno. Što mislite koliko grama može biti dobro za vas? Bilo kako bilo, ovoaaaa ukusnoooooo. Hvala vam!!

    Odgovorite PETERU
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      hahaha ... Sjajno je čitati te, kao i uvijek, Peter. Hvala što ste nam rekli! Pa, ako vam se sviđa ta kombinacija, morate probati ovo (niste vegan, zar ne?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
      Što je s paprikom koju me pitate, po količini dobro je vidim, crvena paprika srednje veličine teži manje od toga. Ono što se događa je da one iz konzerve imaju manje okusa, stavite 200 za pojačavanje okusa papra u humusu.
      Besazooo !!!

      Odgovor Ani Valdés