Crveno ukiseljeno pivo dagnje na pari

Obožavam ovaj recept !! Ja sam obožavatelj ukiseljene dagnje limenka. Volim ih za večeru. Pa sam pomislio ... a zar ih ne mogu pripremiti sa svojim Thermomixom? Tako će biti jeftiniji i, prije svega, zdraviji. Sve s prirodnim sastojcima. Potražio sam recept i pronašao ga u službenoj knjizi Thermomix o ribi i plodovima mora. Pa da vidimo cKako pripremiti dagnje na pari od crvenog kiselog piva.

To je recept jako jednostavno, za koje nije potrebno veliko znanje o upotrebi Thermomixa, pa je savršen za početnici. Također je super za celijakija (zamjena piva za bijelo vino ili vodu). I na niños Također ih jako vole, na primjer, kao sendvič ili kao međuobrok. Uz to, koristit ćemo sastojke koje je vrlo lako pronaći u bilo kojem supermarketu i po vrlo dobroj cijeni. A što se tiče dagnji, preporučujem one koje dolaze iz Galicije, stvarno su dobre.

Volim dagnje za večeru, jer je fantastičan izvor proteina (ima količinu sličnu onoj crvenom mesu, ali s puno manje masti), a uz to jedemo morske plodove koji su vrlo zdravi zbog izvrsnih sastojaka doprinos vitaminima i mineralima.

Crveno ukiseljeno pivo dagnje na pari

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo zdrave ukiseljene dagnje, ručno rađene. Idealno kao međuobrok ili kao večera. Savršeno za celijakiju, početnike i djecu.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 200
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 24H
• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: IH 24M

Sastojci

• 1 kg svježih dagnji
• 330 g piva s alkoholom
• 200 gr luka narezanog u julienne
• 200 gr blagog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica zrna crnog papra
• 1 žličica slatke paprike
• 4 sušena lista lovora
• sal
• 25 g bijelog octa

priprema

1. Dagnje operemo u toploj vodi i očistimo im brade. Smještamo ih u posudu za varomu.

2. Ulijemo pivo u čašu, stavimo varomu na vrh dagnjama i programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Kad istekne vrijeme, dagnje odvajamo od ventila i stavljamo u staklenu posudu (one plastične se mogu obojiti kiselom kiselinom).

4. Staklo osušimo i dodamo luk i ulje. Programiramo 9 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice.

5. Dodajte papar, papriku, lovorov list, sol i ocat. Programiramo 2 minuta, 100 °, brzina žlice. Dagnje prelijemo marinadom, dobro promiješamo i pustimo da se ohlade. Ostavimo ih u hladnjaku 24 sata prije nego što ih konzumiramo.

bilješke

Marinada će ih dobro držati u hladnjaku 5 dana, pod uvjetom da su dobro prekriveni uljem.

Ekvivalentnosti s TM21