Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Karfiol al ajoarriero

povrće60 minuta4 ljudi115 kalorije
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

cvjetača-al-češnjak-thermorecetas

Karfiol al ajoarriero jednostavan je recept, ekonomski i vrlo popularan. Stoga je u svakoj kući pripremljen drugačiji ajoarriero. U mom je napravljen, za života, s octom. A također volimo da češnjak ima vodeću ulogu.

Već sam vam više puta komentirao da u ovoj vrsti jednostavni recepti bitno je da sastojci budu kvalitetni. Zato vam preporučujem da upotrijebite dobru papriku koja će našem receptu dati lijepu boju.

Kao i uvijek kada radimo nešto u varomi, preporučujem to iskoristite vrijeme i energiju da u čaši skuham još jedan recept. U tom slučaju možete skuhati krumpir i dodati ga u našu cvjetaču al ajoarriero. Iako se također možete pripremiti bilo koji drugi recept.

Karfiol al ajoarriero

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavan, jeftin i popularan recept iz naše gastronomije.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 115
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 srednja cvjetača
  • 40 g maslinovog ulja
  • Češnjak češnjaka 3
  • 1 žličica (veličina slastice) paprika La Vera
  • 1 žlica octa (veličine juhe)
  • Sjeckani peršin (nije obavezno)

priprema

  1. Čašu napunimo vodom do druge oznake, oznake od 1 litre. Zagrijavamo ga 7 minuta, 100º, brzina 1.

  2. U međuvremenu razdvajamo bukete i dobro ih peremo. Distribuiramo ih na ladici za varoma. Kad je voda već vruća, stavimo zatvorenu varomu u njen položaj i program 40 minuta, temperatura varome, brzina 2. Na kraju vremena vilicom provjeravamo jesu li buketi mekani. U suprotnom, produljujemo kuhanje za 5 minuta.

  3. Pažljivo uklanjamo varomu i rezerviramo je bez otvaranja. Bacimo vodu za kuhanje i čašu osušimo kuhinjskim papirom.

  4. Stavimo ulje i zagrijavamo ga 3 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  5. U međuvremenu laminiramo režnjeve češnjaka. A kad istekne vrijeme, dodamo ih u čašu, programiramo 4 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  6. Nakon toga dodamo papriku pazeći da ne padne na oštrice i ne miješamo tijekom 20 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo.

  7. Ulijemo ocat i programiramo 1 minuta, brzina 3, skretanje ulijevo.

  8. Dodamo karfiol koji smo rezervirali i lopaticom dobro promiješamo osiguravajući da su svi buketi impregnirani umakom.

  9. Poslužujemo u četiri tanjura i završimo posipanjem malo nasjeckanog peršina.

Više informacija - Consommé s hrskavim prepelicama


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Lako, Varoma recepti, Veganska

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Pepa Zambrana dijo
    zec 8 godina

    Dobro jutro!! Pa, mora biti luksuzno. Obožavam cvjetaču

    Odgovor Pepi Zambrani
  2.   Susana alvaro dijo
    zec 8 godina

    Danas sam za ručak pripremio vašu cvjetaču, bila je jako dobra, jedino što ću još malo kuhati. Sumnje je bilo malo rijetko, kako ga mogu povećati?

    Odgovorite Susani Alvaro
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Bok Susan:
      Vrijeme kuhanja ovisi o samom komadu i o veličini buketa. Zato se u receptima koje sam stavio kuhanje može produžiti.
      Na ajoarriero to nije umak, to je prije pokušaj. Dakle, jedini način da povećate količinu je povećanjem ulja, ali također povećavate kalorije. Jedino čega se mogu sjetiti je da dodate malo vode za kuhanje. Ako probate, recite nam, u redu?
      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Soraya dijo
    zec 7 godina

    Recept je vrlo bogat, iako u ove količine stavljam dvostruku količinu ajoarriera, sviđa mi se okus češnjaka i paprike. Stavila sam i malo ljute paprike i ispala je jako dobra! Hvala vam.

    Odgovorite Soraji
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 7 godina

      Bok Soraya:

      Zaljubljena sam i u češnjak i papriku !!

      Drago mi je da vam se svidio recept.

      Pozdrav.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Polet dijo
    zec 6 godina

    A sol?

    Odgovorite Pepu