Džem od krušaka i dunja

Mmmm kakav užitak od marmelade! Iskoristivši činjenicu da smo u sezoni za dunje, pripremili smo ovaj prekrasan recept za džem od krušaka i dunja. Najviše volim što ga uzimam s tostom krem ​​sira, tipa Philadelphia ili uz svježi ili mekani sir, spektakularno! Za grickalice ili doručke, ali i za pokrivanje keksa ili kolača, izvrsno je, vidjet ćete! Dodir dunje je vrlo zanimljiv.

Izrada džemova i konzervi s Thermomixom vrlo je jednostavna jer se samo naš stroj brine da mu da onu glatku i kremastu teksturu. Moramo samo dobro izmjeriti količinu voća i šećera i to je to! Uvijek volim dodati limun jer mu daje slasan dodir koji im pomaže da ne budu toliko klonuti, a pomaže i voću da ne oksidira.

A sačuvati ga je super jednostavno. Ostavljam vam ovaj članak kako biste naučili kako sami konzervirati staklenke za konzerviranje: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/

Džem od krušaka i dunja

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izvrsni domaći džem od krušaka i dunja, s ukusnim dodirom cimeta. Savršeno za mazanje sa tostom od krem ​​sira ili uz stol sa mekim ili svježim sirevima.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: džemovi
• Kalorije: 125

• Vrijeme za kuhanje: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 250 g dunja s kožom (vrlo dobro oprana) i bez jezgre
• 250 g kruške bez kože i sjemenki
• 450 g bijelog šećera
• 1 limun bez kože i sjemenki
• 1 ravna žličica (veličine kave) mljevenog cimeta

priprema

1. Sve sastojke stavimo u čašu i zdrobimo 5 sekundi, brzina 7.

2. Programiramo 30 minuta, 100º, brzina 6 s uključenom čašom.

3. Maknemo šalicu i stavimo je u košaru kako ne bi prskala, ali može dobro ispariti. Programiramo 20 minuta, 100º, brzina 6. 

4. Ulijemo u staklenke ili staklene tegle i zatvorimo. Možemo iskoristiti priliku da napravimo vakuum (imate naznake u uvodu recepta) u staklenke ako ih želimo zadržati duže. Mogu vam trajati do 6 mjeseci!

bilješke

Želite li svoj džem sačuvati u staklenkama 6 mjeseci, u ovom postu objašnjavamo kako to možete učiniti: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/