Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Džem od marelica

Džemovi50 minuta70 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Džem od marelica

Učinimo džem od marelica u Thermomixu koristeći 1 kilogram čistog voća.
Najbolje je kad imamo puno voća jer ćemo ih za nešto više od pola sata napraviti staklenke džema. Ako nemate toliko voća ili želite napraviti manju količinu, možete slijediti recept koji sam stavio u postu džem od jagoda.
Toliko je bogat da čak možete dati. Domaći detalj izrađen s puno ljubavi.

Džem od marelica

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

To se može učiniti u Thermomixu. Vrlo dobar džem od marelica koji se može držati u staklenkama, pa čak i koristiti kao poklon.

Džem od marelica
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: džemovi
  • Kalorije: 70
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kg marelica već očišćenih (bez koštica)
  • 400 gr šećera
  • Dvije ili tri žlice limunovog soka

priprema

  1. Voće dobro operemo i odstranimo košticu.

  2. U čašu Thermomix stavimo 1 kg čistog voća, također šećer i limunov sok, vodeći računa da ne padne sjeme. Stavili smo poklopac, stavljajući košaru na njega (bez čaše).

  3. Programiramo 40 minuta, 100º, brzina 2.

  4. Kad istekne vrijeme, sadržaj izlijemo u prethodno sterilizirane staklenke, napunivši ih do vrha, odmah zatvorimo poklopcem (kuhinjskom krpom kako ne bismo opekli) i brzo stavimo naopako. Kad se ohladi, provjerit ćemo jesu li vakuum ispravno izveli (poklopac je sigurno bio uguran).

  5. Druga je mogućnost kuhati staklenke u vodenoj kupelji, slijedeći tradicionalnu metodu.

bilješke

Za recept trebat će nam staklenke za konzerviranje (koristim marku Bormioli Rocco)

Ekvivalencija s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - džem od jagoda


Otkrijte ostale recepte: Savjeti za Thermomix, Džemovi i konzerve, Ljetni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

12 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ariza dijo
    zec 10 godina

    sa ili bez kože ?? Hvala vam

    Odgovorite Aritzi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Pozdrav Aritza:
      Ako znate da nisu kemijski tretirani i koža je u redu, stavite ih s njom, bez oklijevanja. Moji su imali malo ružne kože (jer su s drveta koje imamo u vrtu i koje ove godine nismo izliječili), pa sam odlijepio dijelove koji su bili malo ružni.
      Ako ih stavite s kožom, vidjet ćete da se to ne primjećuje. Džem je naravno malo gušći i, za moj ukus, bolji.
      Ti ćeš mi reći.
      Poljubac, uspon

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
      1.    Ariza dijo
        zec 10 godina

        hvala

        Odgovorite Aritzi
        1.    Ascen Jimenez dijo
          zec 10 godina

          Vama 😉

          Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Jorge dijo
    zec 10 godina

    100 gr. To je temperatura, zar ne Ascen?

    Odgovorite Jorgeu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Da, da ... kakva greška! Trenutno ga mijenjam.
      Puno ti hvala Jorge!
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Jorge dijo
    zec 10 godina

    Hvala i znate, uspjela sam i to je fantastično. Inače Ascen, na luku u pekmezu ili karameliziranom imate nešto.
    Hvala

    Odgovorite Jorgeu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Pozdrav Jorge:
      Kako ti je drago što ti se svidjelo. Hvala na komentaru.
      Na karameliziranom luku, na blogu imamo recept. Dajem vam vezu jednog od njih: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
      Još nisam napravio džem od luka, ali dali ste mi sjajnu ideju 😉
      Zagrljaj, Ascen

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
      1.    Jorge dijo
        zec 10 godina

        Pa, stvarno, jako dobro (hahaha) nadam se da ću kad budem javno ili komentirao.

        Hvala i ... pogledajte taj link

        Odgovorite Jorgeu
  4.   zbirka anegdota dijo
    zec 10 godina

    Besprijekorna prezentacija

    Odgovorite Ani
  5.   Sara dijo
    zec 8 godina

    Volio bih raditi džemove od stevije jer ne mogu prestati slušati da se sve više obeshrabruje konzumacija bijelog šećera. Možete li mi dati recept? Danas sam napravio prvi test: 480 čistih breskvi na pola limuna i 60 stevije. Pola sata 100º vel.2. Čini se da nije bilo jako loše iako je aspekt više kompot. Može li mi netko pomoći? Hvala vam.

    Odgovori sari
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Bok Sara:

      Tražimo istu stvar kao i vi. Dakle, bit će to pitanje testiranja.

      Ono što vam mogu reći je da šećer ne samo da ga zaslađuje, već djeluje i kao "ljepilo" jer kad se otapa postiže onu teksturu kakvu imaju džemovi.

      Čitao sam da su stavili pektin ili agar agar, ali još nisam probao.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar