Džem od bundeve, naranče i cimeta

S ovim džemom od bundeve, naranče i cimeta možete napraviti lijepu gurmanski pokloni za dan Kraljeva.

Već znate da volimo džemove, a posebno ovaj, vrlo je jednostavan za napraviti. Uz to, sastojci su tijekom cijele sezone pa će ovi detalji izaći na vidjelo vrlo jeftino.

Uvjerite se dobro ih spakiraj tako da se ovaj rezervat savršeno drži par mjeseci. Iako, iskreno, mislim da onome tko ga primi treba toliko vremena da ga konzumira.

Džem od bundeve, naranče i cimeta

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Isprobajte ovaj ukusni džem s nekoliko jednostavnih tostova i uživajte u njegovom okusu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: džemovi
• Kalorije: 1
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 500 g čiste bundeve bez kože i sjemenki
• 400g šećera
• 300 g soka od naranče
• 3 trake narančine kore
• 1 žličica (veličine slastice) mljevenog cimeta

priprema

1. Trake narančine kore stavljamo u čašu, pazeći da nema bijele kože, već samo vanjsku. Sjeckamo ih tijekom 3 sekundi, brzina 10. Povlačimo se i rezerviramo.

2. Bez pranja čaše, buču smo stavili čistu i nasjeckanu na srednje komade. Grizemo tijekom 5 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama.

3. Dodamo šećer, sok od naranče i cimet. Programiramo 35 minuta, temperatura varome, brzina 1.

4. S vremenom sameljemo sadržaj za 15 sekundi, brzina 5.

5. Zatim provjeravamo teksturu i, ako ima pravu gustoću, dodamo koricu naranče koju smo rezervirali od početka.

6. Ako je marmelada nakon drobljenja donekle tekuća, možemo produljiti kuhanje još nekoliko minuta na istoj temperaturi i brzini.

7. Kad imamo željenu teksturu, možemo spakirati svoj džem.

Želite li znati više o marmeladi od bundeve, naranče i cimeta?

Jedna od dobrih stvari u receptu je da možete prilagodite ga prema svom ukusu. Slobodno, na primjer, umjesto mljevenog cimeta koristite štapiće cimeta.

Čak i ako želite dati dodir više božić Možete dodati mješavinu začina koja sadrži cimet, vaniliju, malo muškatnog oraščića, zrno tonke, mace i piment. Iako ih ne biste trebali zlostavljati, jer su začini s puno arome i mogu poništiti okus bundeve i naranče.

Za izradu ovog recepta možete koristiti bilo koju vrstu bundeve. Najbolje je što je od malih pa tako i jest više okusa.

Također možete zamijeniti sok od naranče za mandarinu ili klementinu. Ovo je limunsko voće sezonsko, pa ih nemojte oklijevati iskoristiti.

Znate što postoji ako želite zadržati džemove u ostavi koju morate napraviti ispravno pakiranje. Tako ćete, osim što će duže trajati, izbjeći i strahove. Stoga, prije početka, savjetujem vam da pročitate ovaj unos koji će riješiti vaše sumnje.

Nakon što je pekmez pravilno napravljen i zapakiran, nemojte se ustručavati staviti etiketu i neki detalj poput male drvene žlice ili bilo kojeg drugog detalja, tako da tvoj dar Kraljeva je savršen.

S tim iznosima neki 4 limenke poput onih na fotografijama koje imaju kapacitet od 120 ml. Oni su mali, ali izgledaju sjajno kad ih ukrasite.

Više informacija - Kako pasterizirati i sačuvati usisavačem

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu