Upravo sam ih pripremio za večeru. A toliko su ukusni da nisam mogao odoljeti a da ih ne objavim na blogu. Jesu li delicije od piletine i manga, neki Pileće polpete u pratnji egzotike salsa, između slatkog i začinjenog, od soja y Miel.

Pratila sam ih s malo kuhane riže kao ukras i, kao što mi je ostalo mango, Napravila sam desert mango lassi što je bilo sjajno.

Delikatesi od piletine i manga

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Delikatesi od piletine i manga su mesne i voćne okruglice popraćene egzotičnim umakom, između slatkog i začinjenog, od soje i meda.

Ana Valdes

Vrsta recepta: meso
Kalorije: 180
Porcije: 4-6

Vrijeme pripreme: 15M
Vrijeme za kuhanje: 1M
Ukupno vrijeme: 16M

Sastojci

Za polpete:

500 g pilećih prsa bez kostiju
100 g oljuštenog manga
1 žumanjak
15 g kukuruznog škroba
1 desertna žličica meda
2 žlice sojinog umaka
1 desertna žličica curryja
1 žličica paprike
1 žličica nabijena solju
naribana koža od pola limete

Za umak:

sok od pola limete
1 / 2 čili paprika
1 češnja češnjaka
2 žlice sojinog umaka
2 desertne žličice meda
50 ml ulja
1 žličica maslaca od kikirikija (nije obavezno)

priprema

Zagrijte pećnicu na 200º pomoću funkcije ventilatora
Stavite sve sastojke umaka u čašu i programirajte 20 sekundi, brzina 7. Ulijte u posudu, poklopite i rezervirajte u hladnjak.
Ako čistite staklo, uvedite dojke izrezane na velike komade i žličicu soli i miješajte tijekom 4 sekundi, brzina 4.
Dodajte ostatak sastojaka i programirajte 10 sekundi, brzina 2.
Bit će mekog tijesta, oblikovati kuglice (prilično su humci) i staviti ih na pleh obložen masnim papirom. Da biste oblikovali kuglice, morate namočiti ruke vodom, jer ako ne, tijesto će se zalijepiti za vaše ruke.
Stavite na 200 minuta u zagrijanu pećnicu od 12º s funkcijom ventilatora.
Poslužite u pratnji umaka.

bilješke

Od navedenih količina ispadne oko 20 polpeta.[br][br]Mogu se poslužiti uz kuhanu rižu.[br][br]Važno ih je peći u pećnici na ventilator kako bi izgubile tekućinu i ostati kompaktan ali sočan.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Mango i kardamom lassi

ThermoRecetas

Delikatesi od piletine i manga