Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Norveški dimljeni umak

Mi volimo dimljeni losos! Htio sam iskoristiti današnji recept kako bih vas upoznao s drugim načinima pušenja lososa, osim klasičnog tosta s maslacem i kruhom.

Prva je a salsa da ćemo pripremiti danas, što iako ima različite verzije, je vrlo tipično za nordijske zemlje a koje možemo pronaći u poznatim trgovinama poput IKEA-e ili u velikim supermarketima. To je jednostavan, ali ukusan spoj senf, kopar, med i, u nekim prilikama, vrhnje.
Ali želim vam dati i druge ideje koje se fenomenalno kombiniraju s lososom:
- kapljica dobrog maslinovog ulja, limunove korice i svježe mljevene metvice.
- maslinovo ulje i mješavina 4 svježe mljevene paprike
- nekoliko kapi limunovog soka, korice naranče i svježe nasjeckani ili sušeni kopar
- maslinovo ulje, korica mandarine i đumbir u prahu
- vasabi i majoneza
- maslinovo ulje, korica limete i svježi ružmarin zgnječen s prstohvatom češnjaka

Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Manje od 15 minuta, salsas

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

7 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Kuhinje dijo

    Obožavam ovaj recept. Ali, nije li samo 3 žličice tekućine (ulja) premalo za čašu u koju stane litra i pol? Hoćemo li dobiti. emulzija ili će sva tekućina ići na rub čaše? Hvala na odgovoru

    1.    Irene Arcas dijo

      Bok, da, ne brinite, savršeno se emulgira, a kopra se dobro drže, tako da izgleda super dobro. Možda ćete htjeti ponoviti postupak i spustiti ostatke poklopca i zidova te ponovno emulgirati. Imajte na umu da svi sastojci već dolaze s finom teksturom, tako da je stvar u nanošenju malo brzine kako bi se okusi integrirali i krenuli.

  2.   Nuria-52 dijo

    Vrlo dobro, zdravo Irene, htjela sam znati vrijedi li taj umak i za povrće i salate, ja sam vegetarijanka ...
    Preukusni su ti recepti, čokoladna torta sa orasima, ona sa "bademom" (koju sad usput stavljam skoro na sve), a ona nedavno (ona bomba) od čokoladne torte bez pećnice… .. mmmmmm

  3.   Mariangeles dijo

    Hvala, ovaj umak izgleda dobro. Druga je ideja kruh namazati avokadom, staviti losos i završiti vinaigretom od limete s maslinovim uljem i koricom limete. Umrijeti zauvijek.

    1.    Irene Arcas dijo

      Fantastična kombinacija Mariángeles. Primam na znanje i učinit ću to 🙂 Hvala na vašoj poruci i što nas pratite još godinu dana!

  4.   Liza dijo

    Kažete da je to umak od senfa, kopra i meda, ali ja ne vidim med u sastojcima. Je li tako?

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Isabel, oprostite, već je izmijenjen. Možete staviti med ili šećer. Hvala na savjetovanju !!