Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Knedle od kopra sa špinatom i feta bešamelom

dolazni145 minuta6-12 ljudi175 kalorije
1/52/53/54/55/5 (31 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kod kuće pripremamo mnoge knedle. To je nevjerojatan način trošenja sitnica koje zaostajemo ili koje ljudi ne žele, ali kad to predstavite u obliku empanadilla ili empanade, oni odlete sa stola! Ne postoji ništa poput varanja osoblja, zar ne? Dakle, za danas ćemo pripremiti ukusne knedle punjene feta sir i špinat. Ukusne su, jer dolaze s punjenjem kremasti bešamel što je ...

Nadalje, jesu jako jednostavno za pripremu jedina mjera opreza koju morate poduzeti je vrijeme odmora nadjeva i tijesta, pa ako se žuri nije najbolja opcija. Ali izvrsna ideja je napuniti unaprijed preko noći?

Nadam se da vam se sviđaju !! Možeš smrznite ih jednom izvađeni iz pećnice i ohlađeni, možete ih jesti tople ili hladne, možete ih praviti i sa unaprijed i uzmi ih kasnije ... tako su zahvalni ...

Divovske okruglice od špinata i fete

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kremaste okruglice napravljene od tijesta od kopra i punjene bešamelom od feta sira i špinatom. Idealno kao predjelo ili aperitiv.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 175
  • Porcije: 6-12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Tijesto od okruglica:

  • 270 g pšeničnog brašna
  • 90 g maslinovog ulja
  • 90 g bijelog vina
  • ½ žličica soli
  • ½ žličica kopra

Punjeno:

  • 400 g feta sira
  • 100 g špinata (svježi ili smrznuti, težina već ocijeđena)
  • 50 g maslaca
  • 50 g brašna
  • 500g mlijeka
  • 2 jaja
  • 1 žlica nasjeckanog peršina (po želji)
  • papar po ukusu
  • Prstohvat muškatnog oraščića

priprema

  1. U čašu stavite brašno, ulje, vino, kopar i sol. Program 20 sekundi, brzina 6.

  2. Smotajte se u kuglu i pustite je da se odmara 1 sat, u plastičnoj vrećici ili zamotan u prozirnu foliju. Ako je tijesto premekano, možete dodati malo više brašna dok ne poprimi tijelo, ali morate biti oprezni jer ako dodate previše tijesta ono će biti gumenasto.

  3. Maslac stavimo u čašu i zagrijemo 1 minuta, temperatura 120º, brzina žlice. Dodamo brašno i programiramo 1 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

  4. Sada dodajte mlijeko, špinat, sol, papar i muškatni oraščić i programirajte 6 minuta, temperatura 90º, brzina 4. Pustili smo da temperatura padne na 60º.

  5. Dodajte izmrvljeni feta sir, peršin i jaja i istucite 30 sekundi, brzina 2. Smjesu uklonimo u posudu i pustimo da se potpuno ohladi.

  6. Izvadite tijesto iz hladnjaka i uklonite prozirnu foliju. Pospite radnu površinu brašnom i vrlo tanko razvaljajte tijesto. Što je finiji, to će biti oštriji i bogatiji.

  7. Izrežite krugove željene veličine i na svaki krug stavite malo punila. Navlažite rub knedle i zatvorite. Zatvorite spoj prstima uvlačeći rubove prema unutra.

  8. Stavite okruglice na pleh obložen papirom za pečenje ili slično. Ne moraju biti previše udaljeni jer ne rastu, ali ne mogu se ni dodirivati.

  9. Istucite jaje i ravnomjerno obojite knedle.

  10. Pecite ih za 180º oko 15 minuta dok ne porumeni. Pustite ih da se zagriju na stalku.

bilješke

Od ove količine dobijete oko 12 malih knedli ili 6 jako velikih. [br]Dobro je nadjev pripremati unaprijed od danas do sutra, tako ćemo imati više vremena i biti će savršen za punjenje. [br]Tijesta za empanadu, empanadillu ili lisnato tijesto ne smijemo puniti vrućim nadjevima jer bi pokvarili tijesto i ne bismo ih mogli oblikovati.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Zdrava hrana, Od 1 godine do 3 godine, Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marija V. dijo
    zec 7 godina

    Kuhate li prije toga špinat?

    Odgovor Mariji V.
  2.   Silvia Ferreres-Baeza dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav, ovi recepti za koji termom je riječ. Tm5? Hvala

    Odgovor Silviji Ferreres Baeza